Fie pentru prepararea gunoiului de grajd lichid, pentru infuzarea unui ceai deshidratant sau pentru gatirea spanacului - urzica trebuie recoltata la momentul potrivit. Dar când este asta și ce diferență are dacă se recoltează primăvara, vara sau toamna?
Lăstarii tineri de urzici se recoltează cel mai bine la sfârșitul primăverii
Timpul de recoltare depinde de părțile plantei
În general, urzica poate fi culesă întotdeauna când a crescut suficient de mare. Această perioadă este între mai și septembrie. De obicei, răsare în aprilie și persistă până în toamnă.
Dar există anumite perioade de timp în care recoltarea anumitor părți ale plantei este deosebit de utilă sau chiar posibilă în primul rând:
- Recoltarea semințelor: La începutul toamnei
- Recoltarea florilor: iulie până în septembrie
- Recoltați lăstarii proaspeți: din aprilie până în mai
- Recoltați frunze mari și puternice: de la sfârșitul lunii aprilie până în iunie
sfaturi
Nu așteptați mult înainte de a prelucra urzica sau de a o conserva prin uscare sau congelare!