- Acest lucru trebuie luat în considerare la recoltare
- Locul ideal pentru uscare delicată
- Uscarea florilor pas cu pas
- Depozitarea florilor de soc uscate
Când tufa de soc este împodobită cu numeroase flori albe din luna mai, nu ezita să-l apuci. Câteva flori proaspete pentru punch și câteva uscate pentru ceaiul de iarnă. Cu ingredientele sale sănătoase, este mult mai ușor să treci peste o răceală.
Florile de soc trebuie recoltate într-o zi uscată
Acest lucru trebuie luat în considerare la recoltare
Pentru a obține flori de soc uscate de cea mai bună calitate, totul trebuie să funcționeze optim chiar de la recoltare.
- colectați într-o zi uscată
- nu trebuie să mai existe rouă de dimineață pe flori
- recoltați numai flori complet înflorite
- tăiați inflorescențele întregi
Locul ideal pentru uscare delicată
Florile de soc au nevoie de un loc cald pentru uscare, care, totuși, nu trebuie expus la lumina directă a soarelui. La fel, camera în care își pierd umiditatea ar trebui să fie uscată. În bucătărie, aproape de cratița pentru abur, uscarea nu funcționează atât de bine.
Uscarea florilor pas cu pas
- Tăiați tulpina principală a florilor, chiar sub ramura superioară a florii.
- Întindeți florile pe o foaie de hârtie de bucătărie sau pe un grătar pentru a se usuca. Umbelele individuale nu trebuie să se afle una peste alta.
- Întoarceți florile zilnic până când sunt complet uscate.
sfaturi
Cadrul special de uscare facilitează uscarea și este o achiziție utilă dacă uscarea mugurilor nu este o chestiune de o singură dată.
Depozitarea florilor de soc uscate
Când tulpinile sunt uscate, mugurii mai delicati tind să fie și ei. Dacă și mugurii foșnesc de mișcare, poți fi sigur că procesul de uscare este complet. Acum aroma florilor trebuie păstrată în siguranță până la utilizare.
- smulgeți umbele de flori individuale
- depozitați departe de lumină
- absolut uscat
- într-un recipient bine închis
- se consumă în decurs de un an
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur