Cu siguranță ați citit despre otrăvirea de la ace sau fructele de pădure ale tisului. Ca și molidul, aparține ordinului de plante al coniferelor (bot. Coniferales), dar este doar foarte strâns legat de acesta.
Lăstarii tineri de molid sunt chiar comestibili
Molidul nu este otrăvitor, așa că puteți planta în siguranță această coniferă în grădina dvs. Lăstarii proaspeți cu ace încă moi sunt de fapt foarte gustoși și aromați. Pot fi folosite pentru a face un delicios lichior de ac de molid. Dar au un gust grozav și pur și simplu presărate peste o salată de primăvară.
Elementele esențiale pe scurt:
- netoxice
- lăstarii și vârfurile proaspete foarte aromate și bogate în substanțe vitale
- potrivit pentru salată sau lichior
- acele mai vechi au gust rășinos și amar
- Cel mai bun moment pentru recoltare: mai, înainte ca acele să se întărească
sfaturi
Din vârfurile delicate ale molidului se poate face un excelent lichior de vârf de molid. Dar au un gust grozav și într-o salată de primăvară.