Cercetătorii au reușit deja să cerceteze parțial creșterea ciupercilor. Cu toate acestea, doar relativ puține tipuri de ciuperci pot fi cultivate în propria grădină sau în pivniță.

Creșteți și recoltați singur ciuperci comestibile

Există diverse pachete complete și seturi de spori disponibile în magazinele specializate pe care chiar și începătorii le pot folosi pentru a cultiva ciuperci comestibile în propria grădină sau într-o cameră potrivită de la subsol relativ ușor. De exemplu, următoarele soiuri sunt deja ușor de propagat:

  • Ciuperci albe
  • Ciuperci brune
  • Ciuperci stridii
  • Ciuperci de tei
  • shiitake
  • ciuperci rege de stridii
  • ciuperci stridii
  • Capace maro

In functie de speciile de ciuperci alese, acestea pot fi cultivate in pamantul gradinii sau pe un substrat special subteran precum paie sau nuca de cocos. Unele tipuri de ciuperci, cum ar fi stridiile și ciupercile de tei, pe de altă parte, cresc optim pe lemnul mort, cum ar fi trunchiurile de copaci căzute, datorită nevoilor lor.

Dificultăți în creșterea boletusului

Cultivarea ciupercilor porcini a ocupat mult timp oamenii de știință din întreaga lume. La urma urmei, ciupercile porcini sunt una dintre cele mai căutate descoperiri de culegătorii de ciuperci, mai ales în Europa, deoarece, ca înlocuitor vegetarian al cărnii, pot fi chiar pane și prăjite ca un șnițel. Cu toate acestea, nu a fost încă posibil să se cultive cu succes ciuperci porcini în cultura comercială. Totuși, pot fi influențați factorii care sunt importanți pentru creșterea ciupercilor porcini.

Factorii de creștere ai ciupercilor micorizice

Ciupercile micorizice sunt toate acele tipuri de ciuperci care formează o simbioză cu sistemul radicular al anumitor specii de arbori în timpul creșterii lor. Deoarece ciupercile în sine nu au clorofilă și nu pot obține energia de care au nevoie pentru creștere prin fotosinteză, au nevoie de alte tipuri de aprovizionare cu energie. Porcini și alte ciuperci micorizice, cum ar fi chanterele, își extrag energia vitală din rădăcinile copacilor, promovând în același timp absorbția de apă și nutrienți. Rezultă astfel o relație care se dovedește a fi benefică pentru toți cei implicați.

Creați condiții pentru boletus

Ciupercile porcini cresc în principal în zonele forestiere cu un arbore de molid și stejar. Dacă dețineți o astfel de proprietate de pădure, puteți crea un podea de pădure deschisă și rară prin rărirea și tăierea ferigilor și arbuștilor. La aceasta se pot aplica resturile alimentare de la ciuperci porcini, de care se agață adesea cantități mari de spori de ciuperci dacă nu au fost spălate. Această procedură poate duce uneori la o colonizare cu succes a ciupercilor porcini. Vă rugăm să rețineți, totuși, că cerințele ciupercilor porcini sunt ridicate în ceea ce privește locația și poate dura mult timp pentru ca un miceliu puternic de ciuperci să se formeze în subsol.

Sfaturi și trucuri

Chiar dacă cultivarea ciupercilor porcini încă aduce cu ea mari dificultăți, fanii ciupercilor delicioase ar trebui să se liniștească și ei. La urma urmei, este interesant și în vremurile noastre moderne și organizate dacă unele lucruri nu sunt încă disponibile în cantități nelimitate și la comandă. Fiecare ciupercă porcini pe care tu, ca culegător de ciuperci, o poți găsi în pădure are un gust cu atât mai gustos.

Categorie:

Gradina de legume