Fără îndoială: dacă vrei să te bucuri de ciuperci de pădure gustoase, trebuie să te trezești devreme și, de asemenea, să fii foarte norocos. La urma urmei, corpurile fructifere râvnite nu cresc la comandă și, de asemenea, nu întotdeauna acolo unde vă așteptați să fie. Din fericire, unele tipuri de ciuperci pot fi cultivate cu ușurință și în propria grădină, de exemplu pe un balot de paie sau pe lemn proaspăt tăiat.

Ciupercile cultivate pot fi cultivate acasă

Nu toate speciile de ciuperci pot fi cultivate

Totuși, acest lucru nu se aplică celor mai căutate ciuperci nobile, cum ar fi porcinile, morcile sau cântarele. Acestea sunt așa-numitele ciuperci micorizale care pot crește și prospera doar în strânsă simbioză cu anumite plante vii. Prin urmare, aceste specii necesită un mediu de viață greu de recreat în grădina dumneavoastră. Din acest motiv, este posibil să se cultive doar specii de ciuperci saprofe. Acestea nu trăiesc într-o simbioză strânsă, ci mai degrabă își extrag nutrienții din materiale organice în descompunere, cum ar fi paie, lemn sau chiar zaț de cafea.

Cele mai bune ciuperci cultivate pentru cultura de gradina

Culturile de ciuperci pentru aceste ciuperci le puteți obține în magazine specializate, precum și prin internet. Nu numai că poți cultiva tipuri locale de ciuperci, dar poți și cultiva singur ciuperci medicinale care promovează sănătatea - cum ar fi Shii-Take sau morelul chinezesc Mu-Err. Acestea ar trebui să aibă un efect deosebit de pozitiv asupra oamenilor și să asigure cel puțin varietate în farfurie.

Ciupercă cultivată (Agaricus bisporus)

Această specie, cunoscută și sub numele de Champignon de Paris, este una dintre primele ciuperci cultivate cu succes vreodată. Astăzi este cea mai cultivată ciupercă din lume, cu diferite soiuri, cum ar fi ciuperca albă, ciuperca maro și ciuperca de piatră disponibile astăzi.

Shii take (Lentinula edodes)

Această ciupercă medicinală binecunoscută este deosebit de populară în bucătăria chineză și japoneză și este bogată în vitamine și minerale sănătoase. Il poti cultiva pe lemn de stejar, rosu si carpen, mesteacan, arin, cires sau castan proaspat doborat.

Ciupercă de stridii (Pleurotus ostreatus)

Cunoscuta si sub denumirea de ciuperca de stridii sau ciuperca de vitel, aceasta ciuperca este o specie autohtona care se gaseste in paduri intre decembrie si martie. De asemenea, puteți crește această ciupercă extrem de gustoasă pe paie sau pe fag, mesteacăn, frasin, arin, plop, salcie sau pomi fructiferi sănătoși.

Stridii rege (Pleurotus eryngii)

Cunoscută și sub denumirea de ciuperci de stridii, această ciupercă foarte gustoasă este originară în principal din sudul și sud-vestul Europei și îi place în special să crească pe rădăcinile moarte ale umbeliferelor. Un substrat potrivit pentru propria ta reproducere, pe de altă parte, este paiele.

Capă maro (Stropharia rugosoannulata)

Acesta nu este, așa cum se presupune adesea, hribiul de castan comun, ci o formă cultivată a hribiului gigant roșu-brun, nu mai puțin gustos. Aceasta poate fi ridicată cu ușurință pe baloturi de paie inoculate.

sfaturi

Din păcate, mutabilis găsit în această țară nu poate fi cultivat acasă. Cu toate acestea, puteți cultiva o rudă apropiată, mutabilis japonez. În ceea ce privește popularitatea în Japonia sa natală, acesta este al doilea după shii-take.

Categorie:

Gradina de legume