Urzica indiană este cunoscută sub multe denumiri, termenii „balsam de albine” fiind folosiți în primul rând pentru specia Monarda didyma și „bergamotă sălbatică” pentru Monarda fistulosa. Acest lucru are de-a face în principal cu diferitele parfumuri, deoarece în timp ce balsamul de albine emană un miros mai citric, bergamota sălbatică miroase picant a oregano și bergamotă. Frunzele și florile de ambele tipuri sunt ideale pentru prepararea ceaiurilor gustoase și vindecătoare.
Ceaiul de urzici indian este gustos si vindecator
Ceaiul Oswego - ceaiul nativilor americani
Urzica indiană (în latină: Monarda) a fost descrisă încă din secolul al XVI-lea de călătorul spaniol în America, medicul și botanistul Nicolàs Monardes - după care planta a primit în cele din urmă numele. El a menționat și proprietățile vindecătoare ale așa-numitului ceai Oswego, pe care nativii americani îl preparau din frunzele și florile plantei perene intens parfumate. Ceaiul de urzică indiană a fost băut de multe secole, nu numai de nativii americani, ci și în Europa de la introducerea plantei în secolul al XVIII-lea.
ingrediente și utilizare
Monardele conțin uleiuri esențiale asemănătoare cu cimbrul și, prin urmare, pot fi folosite într-un mod foarte asemănător. O infuzie sau sirop poate fi folosit atât intern (ceai, sirop), cât și extern (băi, comprese, spălări), în special împotriva următoarelor simptome:
- Răceală, tuse, boli ale bronhiilor
- dacă există mucus în căile respiratorii
- cu febră (transpirație)
- pentru nervozitate și neliniște (calmantă)
- cu insomnie
- împotriva durerilor de cap
- pentru indigestie și flatulență
Dacă este posibil, tăiați florile și frunzele curate, sănătoase și uscate într-o dimineață însorită, dar nu prea devreme - altfel părțile plantei vor fi încă umede de roua dimineții și nu vor mai fi potrivite pentru uscare. Cel mai bine este să uscați urzica indiană întinsă sau, ca o plantă întreagă, agățată cu capul în jos într-un loc întunecat, cald și aerisit.
Pregătiți ceai din urzica indiană
Pentru a prepara ceaiul de urzică indian, luați fie două lingurițe de flori proaspete, fie o linguriță de frunze și flori uscate și turnați peste ele 150 de mililitri de apă clocotită. Lăsați prepararea să stea timp de cinci până la zece minute și apoi strecurați-o.
sfaturi
Un sirop de balsam de albine poate fi folosit mai ales pentru tuse si ca expectorant. Pentru a face acest lucru, dizolvați 500 de grame de zahăr într-o jumătate de litru de apă clocotită și adăugați sucul de la două-trei lămâi. Se toarnă bulionul de zahăr peste aproximativ 20 de flori de urzici indiene proaspăt recoltate și se lasă amestecul într-un loc întunecat timp de două zile. Acum puteți strecura siropul și îl îmbuteliați.