În vara lui 2009, un scandal i-a zguduit pe fermierii germani de rachete, când un client din Hamburg a găsit o tulpină de sunătoare într-un pachet de rachetă. Fermierii se temeau atunci pentru mijloacele lor de trai, dar descoperirea a rămas până acum un caz izolat. Probabilitatea de a găsi planta otrăvitoare, cunoscută și sub denumirea de ragwort, într-un pachet de la supermarket este, prin urmare, foarte mică - în plus, rucola și ragwort pot fi distinse destul de ușor. Mai periculos este însă riscul de confuzie cu plantele medicinale colectate frecvent, precum sunătoarea.

Rucola și rucola arată similare doar la prima vedere

Cum intră mustul în rucola?

Racheta este acum cultivată pe teren arabil mare și este în principal recoltată, sortată și ambalată cu mașină. Pe de altă parte, iarba este o buruiană comună care s-a răspândit rapid în ultimii ani. Desigur, planta otrăvitoare, greu de combatet, crește și în câmpurile de rucola, dar este de obicei sortată în timpul procesului de recoltare și ambalare.

Faceți diferența între rucola și rucola

Practic, rucola și soneria sunt ușor de distins și probabilitatea ca tu să mănânci accidental planta otrăvitoare este foarte mică. Ragwort este izbitor vizual într-un castron de ruchetă și are, de asemenea, un gust neplăcut din cauza substanțelor amare. Puteți folosi următoarea listă pentru a deosebi cele două plante medicinale:

  • Frunzele de rucola sunt semnificativ mai ușoare și mai mari decât cele de rucola.
  • În plus, racheta are vene de frunze foarte pronunțate
  • precum și un miros puternic caracteristic.
  • În plus, frunzele de rucola sunt fără păr.
  • Frunzele de ragwort, pe de altă parte, sunt mai întunecate, mai mici și mai asemănătoare ciulinului.
  • În plus, sunt păroase ca pânzele de păianjen, cel puțin la plantele mai tinere.

Prin urmare, este logic să verificați și să spălați cu atenție salata verde cumpărată înainte de a o mânca, nu doar pentru a elimina orice plante otrăvitoare care ar putea fi în ea.

Aveți grijă când colectați ierburi sălbatice

Pe de altă parte, este necesară o îngrijire mai mare cu plantele sălbatice și plantele sălbatice colectate, deoarece multe dintre familiile de margarete folosite ca plantă medicinală arată în mod confuz similar cu periculoasa sunătoarea lui Jacob. Deci, dacă doriți să colectați sunătoare, de exemplu, ar trebui să fiți foarte familiari - sau să întrebați pe cineva care știe. De altfel, același lucru este valabil și pentru salatele și ierburile din grădină, deoarece ambrozia foarte viguroasă și greu de controlat se poate răspândi rapid și acolo.

sfaturi

Se impune prudență și la ceaiurile din plante - nu numai la amestecurile auto-culese. Urme de alcaloizi toxici de pirolizidină au fost găsite în special în ceaiurile de mușețel.

Categorie:

Ierburi