Smochinele proaspete nu numai că au un gust grozav, ci au și o mulțime de vitamine și ingrediente valoroase. Un motiv in plus pentru a cultiva smochinul pe balcon sau in gradina pentru a putea ciuguli mai des fructele delicioase.
Consumați rapid smochine proaspete
Smochinele proaspete sunt disponibile comercial pe tot parcursul anului. Cultivate la latitudinile noastre în grădină, fructele se coc la sfârșitul verii sau toamna. Smochinele coapte se simt ușor moi la atingere și au un miros aromat. Fructele se vor păstra aproximativ o zi la temperatura camerei și puteți păstra smochinele la frigider până la trei zile.
Delicios cu brânză sau șuncă
Vă puteți bucura de smochine proaspăt scoase din mână, inclusiv de coajă. Deoarece fructele au un gust puțin dulce, pot fi combinate bine cu mâncăruri sau legume sărate. Cu smochine proaspete puteți evoca mâncăruri tradiționale precum șunca de Parma sau brânză de capră condimentată cu smochine în cel mai scurt timp. Fructele sunt, de asemenea, extrem de bune ca adaos exotic la salate.
Sfaturi și trucuri
Pentru a păstra fructele, îl puteți usca singur într-un deshidratator, cuptor sau în mod tradițional la soare.