Ovăzul este sănătos, dar răsadurile lor sunt bogate în vitamine și minerale. O bună pregătire este importantă pentru ca boabele să crească cu succes. Cu un borcan de încolțire și un prosop, aveți două opțiuni care funcționează diferit.
Germinarea ovăzului nu este dificilă
Ce este ovăzul gol?
Ovăzul este o cereală cu coajă în care boabele sunt atașate ferm de o lemă și palea. Înainte de a putea prăji aceste cereale ca fulgi de ovăz, acestea sunt decojite. Este inevitabil ca partea germinabilă a boabelor să se piardă. Există rase speciale fără coji numite ovăz gol. Nu trebuie să fie decojite și să-și păstreze capacitatea de a germina.
Ustensile necesare
În farmacii, naturiste și naturiste există borcane speciale pentru încolțit cereale la câțiva euro. Acestea constau dintr-un borcan de sticlă pe care se înșurubează un capac din plastic prevăzut cu o sită. După umplerea cu cereale și apă, paharul poate fi montat cu un suport astfel încât partea superioară să fie la un unghi de 45 de grade față de suprafața mesei. Excesul de apă de la robinet se scurge mai bine și nu se adună pe fundul recipientului.
germinează semințele
Ovăzul se dovedește a fi un candidat dificil pentru germinare, deoarece este sensibil la cele mai mici cantități de umiditate. Este necesară o ventilație suficientă în borcanul de germinare, așa că ar trebui să începeți cu o cantitate mai mică de boabe. Germinarea este mai bună pe o cârpă umedă.
borcan de semințe
Pune 1 linguriță de ovăz gol într-un borcan de încolțire, având grijă să arunci orice boabe deteriorate sau rupte. Umpleți paharul cu apă și învârtiți borcanul pentru a slăbi murdăria. Folosiți sita pentru a îndepărta apa de clătire. După această preparare, germinați ovăzul după cum urmează:
- Se toarnă trei părți apă la o parte boabe
- se lasa la macerat timp de cinci ore intr-un loc cu temperatura aerului de 20 de grade
- Scurgeți lichidul și clătiți din nou semințele
- Așezați borcanul de germinare pe suport, astfel încât excesul de umiditate să curgă
- clătiți de două ori pe zi cu apă de la robinet
- Învârtiți borcanul zilnic pentru a aera semințele de ovăz
Într-un loc luminos și cald, primii muguri vor apărea după aproximativ două-trei zile. Acestea se pot păstra la frigider împreună cu borcanul cu germinare, unde se vor păstra aproximativ trei zile.
sfaturi
Dacă spargi paharul, poți continua să folosești capacul sită. Se potrivește borcanelor convenționale de murături de la supermarket.
pânză
Așezați un prosop umezit pe o grătar și presărați un strat subțire de ovăz gol pe o parte. Acoperiți boabele cu cealaltă jumătate de pânză. Pulverizați țesătura cu puțină apă în fiecare zi și aerați în mod regulat pentru a preveni creșterea mucegaiului. După trei zile, apar primii muguri verzi.