Planta curry foarte decorativă (bot. Helichrysum italicum) este, de asemenea, disponibilă comercial ca imortelle sau helichrysum italian. Provine din regiunea mediteraneană și este înrudit cu helichrysumul nostru. Similar cu acestea, poate fi tuns bine pentru uscarea buchetelor.

Curry trebuie tăiat numai pe părți moi, nu pe părți lemnoase

Ce ar trebui să iau în considerare atunci când tai?

Iarba curry răsare prost sau deloc din lăstarii lemnos. Prin urmare, ar trebui să tăiați întotdeauna ceva deasupra lăstarilor lemnos. Planta este încă moale acolo și poate încolți cu ușurință și se ramifică din nou la interfețe. Cel mai bine este să tăiați mereu lăstarii întregi, nu doar vârfurile, astfel încât tufa să rămână într-o formă armonioasă.

tăiați butași

Dacă doriți să vă înmulțiți iarba de curry, puteți face acest lucru semănând semințe, dar și cu ajutorul butașilor. Primăvara sau începutul verii, tăiați niște lăstari încă moi, nelignificati, fără flori (muguri) din iarba dvs. de curry. Apoi puneți lăstarii într-un vas pe care l-ați umplut cu un amestec de pământ de ghiveci și nisip.

Cum pot păstra curry?

Planta curry proaspăt tăiată se strică destul de repede. Prin urmare, ar trebui să fie procesat imediat dacă este posibil. Îl poți păstra la frigider pentru o zi sau două, învelit într-o cârpă umedă. Se recomandă uscarea, depunerea sau congelarea pentru perioade mai lungi de depozitare. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că aroma suferă foarte mult, mai ales când se usucă.

Cum se folosește curry?

Planta curry, relativ ușor de întreținut, poate fi folosită pentru a respinge insectele, precum și pentru decorare sau gătit. Ca gust, se potrivește bine cu preparatele de miel sau tocanite copioase. Deși nu este otrăvitoare, planta nu trebuie consumată și trebuie îndepărtată din farfurie înainte de consumare.

Când se taie curry?

În funcție de modul în care doriți să utilizați planta de curry, momentul ideal pentru a o tăia variază foarte mult. Dacă vrei să gătești cu planta, cel mai bine este să o tai chiar înainte să înflorească, când aroma este deosebit de intensă.

Într-un buchet uscat, florile galbene își iau proprietățile în combinație cu frunzele argintii. Cel mai bine este să tăiați lăstarii când florile sunt ușor deschise. Aroma nu contează în acest caz. Dacă doriți să folosiți planta curry pentru a respinge insectele, atunci tăiați înainte de înflorire, deoarece conținutul de ulei esențial este mai mare.

Elementele esențiale pe scurt:

  • subarbust lemnos
  • nu otrăvitoare
  • Tăierea părții moi a lăstarului promovează ramificarea
  • alungă din lemn doar cu greu sau deloc
  • Tăierea formei posibilă
  • Recoltarea poate înlocui tăierea specială

sfaturi

Evitați să tăiați iarba curry înapoi în lemn masiv, deoarece atunci va încolți doar slab sau deloc.

Categorie:

Gradina de legume