Dacă toamna coloana de mercur scade sub pragul de 10 grade, roșiile verzi nu se vor mai coace în aer liber. Aici puteți afla de ce ar trebui să recoltați devreme și cum vă puteți bucura în continuare de fructe complet coapte.

Să recoltezi roșii verzi? Da - Consumați roșii verzi? În nici un caz

Roșiile conțin un alcaloid toxic ca apărare naturală. În starea imatură, concentrația de solanină este la un nivel periculos pentru sănătatea umană. Consumul unei singure roșii verzi provoacă greață severă și dureri severe de stomac. În cursul maturizării, nivelul ridicat al toxinei scade. Bine de știut că o roșie nu trebuie neapărat să atârne de plantă.

Dacă temperaturile răcoroase împiedică procesul natural de coacere în toamnă, grădinarii amatori cunoscători recurg așadar la planul B. De parcă Mama Natură ar fi dezavantajată, a echipat roșiile cu capacitatea de a se coace mai târziu. Roșiile verzi sunt recoltate ca și omologii lor complet copți. Ceea ce urmează este pe cât de simplu, pe atât de ingenios.

Așa se coc roșiile verzi

Dacă nu cultivați unul dintre soiurile rare de roșii verzi, supuneți fructele necoapte după maturare. Cum se procedează:

  • Recoltați roșii verzi care devin galbene sau roșii de la bază
  • Înfășurați fiecare fruct individual în ziar
  • depozitați într-un loc cald ferit de lumina directă a soarelui
  • Temperaturile de 18 până la 20 de grade favorizează procesul de coacere
  • alternativ puneți într-o cutie de carton împreună cu un măr sau o banană complet copt

Dacă temperaturile scad la începutul anului, plantele de roșii prezintă adesea o recoltă luxuriantă de fructe. În acest caz, trageți întreaga plantă din pământ. Dacă este posibil, lăsați ajutorul pentru cățărare pe lăstari pentru a-i stabiliza. În camera cazanului cald, atârnă tulpina cu susul în jos de tavan. Roșiile se coc în câteva zile și pot fi recoltate normal.

Sfaturi și trucuri

Solanina toxică se găsește și în toate părțile verzi ale plantelor fără a se descompune. Așa că nu lăsa pisica ta jucăușă să ciugulească din el sau să amesteci frunzele cu verdeață de iepure. Colegii tăi blăniți nu vor supraviețui nevătămați acestei mese.

Categorie:

Gradina de legume