Dafinul cireș, cu frunzișul său frumos colorat și strălucitor, este foarte popular atât ca plantă solitară, cât și ca gard viu. Când alți copaci își vărsă frunzele toamna, arbustul veșnic verde păstrează frunzișul și încântă grădina de iarnă. Primăvara apar numeroase umbele de flori parfumate, din care se dezvoltă fructe de pădure întunecate în lunile următoare.

Fructe dulci cu miez foarte otrăvitor

Denumirea latină a dafinului cireș Prunus indică relația strânsă a arborelui ornamental cu prunele și cireșele noastre autohtone. De fapt, fructele negre lucioase ale dafinului cireș, de aproximativ un centimetru, seamănă cu aceste soiuri populare de fructe.

Pulpa cireșului de dafin are un gust plăcut suculent și dulce, cu un postgust ușor amar. Concentrația de toxine conținute în toate părțile plantei este cea mai scăzută în ea. Mirosul și aroma fructelor amintesc de migdalele amare, care conțin și urme de acid cianhidric și, prin urmare, nu trebuie consumate de copii.

Ingredient periculos din sâmburi

Semințele conținute de fructe de pădure sunt foarte toxice pentru copii, adulți și animale. Dacă sămânța este mestecată în timpul consumului de fructe, acidul cianhidric este eliberat și pot apărea greață, vărsături, amețeli și dureri de stomac. Deoarece copiii sunt mult mai sensibili la toxină, chiar și consumul de fructe mai puține poate duce la stop respirator și pierderea cunoștinței.

Jeleu și gem din fructele otrăvitoare?

În patria sa turcească, fructele dafinului cireș sunt considerate o delicatesă, iar fructele de pădure sunt disponibile comercial atât uscate, cât și transformate în jeleu sau gem. Acest lucru este posibil deoarece pulpa cireșului de dafin este doar puțin toxică, iar toxinele sunt parțial distruse prin procesul de uscare și gătire. Cu toate acestea, ar trebui să lăsați preparatul de jeleu din fructele de dafin cireș în seama profesioniștilor. Când boabele sunt trecute, semințele s-ar putea rupe, toxina ar putea migra în pulpa fructului și o poate face necomestabilă.

Mai bine tăiați fructele decorative

În gospodăriile cu copii mici și pe trotuare, este deci recomandabil să tăiați cireșul de dafin imediat după înflorire. În acest fel, albinele se pot ospăta cu nectarul florilor, dar nu există riscul ca copiii să ronțăie accidental boabele.

Dacă nu vrei să te descurci complet fără decorațiunile frumoase cu fructe de pădure, ar trebui să îndepărtezi toate florile decolorate, cel puțin în zona inferioară. Această tăiere are și beneficii pentru plantă, care se va dezvolta mai viguros ca urmare. Florile și fructele trebuie hrănite, iar dezvoltarea lor necesită o mulțime de substanțe nutritive.

Sfaturi și trucuri

Cu puțină răbdare, poți să crești singur tufe noi de lauri de cireș din semințele conținute în fruct. Înmulțirea prin semințe se întâmplă adesea de la sine, astfel încât primăvara să puteți săpa plantele tinere germinate în vecinătatea unui dafin de cireș existent și să le mutați în locul dorit.

Categorie:

Copaci