Toți cei cărora le place să mănânce chili con carne cunosc fasole roșie, cunoscută și sub numele de fasole. Pentru a face acest lucru, o cutie este deschisă rapid și amestecată în carne. Fasolea este mai gustoasă când este gătită din rinichi uscați. Puteți îngheța cu ușurință cantități mai mari.

Fasolea este cel mai bine congelată în porții

Fapte importante despre fasole

Rinichiul provine originar din Peru și este cultivat în Africa și SUA. Și-a primit numele de la forma sa de rinichi, deoarece termenul englezesc pentru rinichi este „kidney”. Fasolea este sănătoasă, are un gust ușor dulce și are o consistență făinoasă. Cu toate acestea, sunt foarte populare și în rândul copiilor.
Fasolea este vândută gata gătită în conserve în supermarketuri. Dacă preferați varianta mai gustoasă, folosiți fasole roșie uscată și gătiți-o singur.

Congelați fasolea

Înainte ca fasolea să poată fi congelată, trebuie mai întâi să le gătiți. Este practic dacă gătiți un pachet de fasole uscată deodată și apoi le înghețați în porții. Așa că aveți întotdeauna la îndemână cantitățile necesare.

gătirea rinichilor

Cel mai bine este să urmați instrucțiunile de pe pachet. Fasolea se pune la macerat peste noapte si se fierbe in multa apa a doua zi. Clătiți fasolea sub jet de apă și lăsați-o să se răcească. Apoi puteți pregăti fasolea pentru congelare.

Rinichi în somn rece

Pentru a vă asigura că fasolea proaspăt gătită nu se adună într-un bulgăre de gheață în congelator, trebuie să urmați câțiva pași.

  1. În funcție de cantitatea de fasole de înghețat, tapetați una sau două tăvi de copt cu hârtie de bucătărie.
  2. Distribuiți fasolea pe hârtie astfel încât să nu fie una peste alta, ci întotdeauna într-un singur strat.
  3. Acoperiți din nou fasolea cu hârtie de bucătărie, astfel încât să se absoarbă ultima bucată de lichid. Dacă rămâne lichid pe fasole, înghețarea va duce la prea multă gheață.
  4. Când fasolea este bine uscată și rece, le puteți pune în pungi mari de congelator.
  5. Încercați să stoarceți cât mai mult aer din sac și să-l închideți cât mai sus posibil.
  6. Puneti pungile plate in congelator, distribuind fasolea cat mai uniform posibil.
  7. După o oră sau două în congelator, fasolea este bine înghețată. Acum le puteți slăbi din nou pentru a preveni lipirea lor.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume