În sezonul rece, citricele precum mandarinele sunt adesea oferite în recipiente mari. Pentru ca fructele bogate în vitamine să nu se strice, ai opțiunea de a congela unele mandarine.

Mandarinele pot fi, de asemenea, congelate întregi

Cum pot fi congelate mandarinele?

Există mai multe moduri în care puteți stoca comod mandarine în congelator.

  • Congelați fructele întregi
  • Congelați fructele sub formă de felii individuale
  • Stoarceți fructele și înghețați sucul
  • Congelați feliile de mandarină în sirop

Congelați fructele întregi

Indiferent de varianta pe care o alegeți, prospețimea și calitatea optimă a fructelor sunt întotdeauna importante. Dacă doriți să congelați mandarinele întregi, spălați-le și uscați-le bine. Apoi puneți două-trei fructe într-o pungă de congelator și sigilați-o cât mai ermetic posibil. Mandarinele rămân proaspete în congelator timp de aproximativ 10 luni.

Congelați fructele în bucăți

Dacă doriți să înghețați felii individuale de mandarină, curățați cu grijă fructele și îndepărtați toată coaja albă. Asezati fiecare felie pe o tava si puneti la congelator. Odată ce mandarinele sunt înghețate, puneți-le într-un recipient sau pungă adecvată pentru congelator. Nu uitați data de înghețare!

Congelați fructele sub formă de suc sau în sirop

Congelarea sucului de mandarine este extrem de ușoară. Pentru a face acest lucru, presați fructele și congelați sucul în căni potrivite. Sunt posibile și cuburi de gheață făcute din suc de mandarine și un decor frumos într-un pahar de vin spumant.O altă modalitate de a congela mandarinele este să le puneți mai întâi în sirop și apoi să le congelați.

Congelarea în sirop, explicat pas cu pas

  1. Pregătiți un sirop din 3 1/4 căni de zahăr și 5 căni de apă caldă. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă până se dizolvă zahărul.
  2. Acum pregătiți mandarinele. Curățați fructele și îndepărtați coaja albă. Împărțiți fructele în segmente individuale.
  3. Puneți fructele în recipiente de congelare adecvate sau recipiente de sticlă.
  4. Acum turnați suficient sirop peste mandarine pentru a le acoperi.
  5. Sigilați conservele sau borcanele, datați-le și puneți-le în congelator.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume