Florile pasiunii, care pot varia foarte mult ca aspect, obicei și îngrijire, aparțin unei familii mari de plante: există aproximativ 530 de specii diferite, dintre care majoritatea sunt originare din America Centrală și de Sud și din Australia.

Doar aproximativ 60 de specii produc fructe comestibile

Toate Passiflora produc fructe, deși doar cele din aproximativ 60 de specii sunt de fapt comestibile. În acest caz însă, „comestibil” nu înseamnă întotdeauna „gustos”, deoarece fructele unor specii sunt destul de discutabile din punct de vedere culinar. Alte specii, în schimb, dezvoltă fructe necomestibile sau chiar otrăvitoare.

Specie Passiflora cu fructe comestibile

În tabelul de mai jos veți găsi o listă cu fructele comestibile ale speciilor populare de Passiflora.

pasiflora nume german origine infloreste polenizare fructe
P.edulis fructul pasiunii Brazilia, Paraguay, Argentina alb-violet autofertilă roșu maroniu
P. quadrangularis grenadilă uriașă America Centrală, Indiile de Vest roșu, alb-violet autofertilă numai în sera/seră
P. ligularis grenadila Brazilia, Peru, Venezuela violet deschis polenizare încrucișată portocale
P. alata Floarea pasiunii înaripate Peru, Brazilia roșu polenizare încrucișată galben/portocaliu deschis
P. incarnata Floarea pasiunii de culoare carne Bahamas, sudul SUA, Brazilia alb-violet deschis autofertilă galben verzui
P.caerulea Floarea pasiunii albastră Argentina, Brazilia albastru alb autofertilă comestibil, dar nu foarte gustos
P.coccinea Floarea pasiunii roșie Brazilia, Peru, Venezuela Rosu aprins polenizare încrucișată verde gălbui
P. vitifolia Floarea pasiunii cu frunze de viță de vie Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru Rosu aprins polenizare încrucișată sferic

Fără fructe fără polenizare

Din punct de vedere botanic, floarea pasiunii formează fructe de pădure deoarece fructul se dezvoltă dintr-un singur ovar. Durează aproximativ două până la trei luni de la înflorire până la maturitate, iar recoltarea poate avea loc numai după o polenizare cu succes. Cu toate acestea, doar câteva flori ale pasiunii sunt autofertile, adică. H. datorită florilor hermafrodite este posibilă autopolenizarea. Cu toate acestea, majoritatea pasiflorei sunt dependente de polenizare încrucișată sau de polenizare încrucișată. În acest caz, aveți nevoie de cel puțin o a doua plantă care nu este înrudită genetic cu cea de polenizat. Prin urmare, nu este posibil să fertilizați o pasifloră cu o clonă, cum ar fi un butaș auto-crescut. Pentru a fi în siguranță, cel mai bine este să te polenizezi manual, folosind metoda periei dovedită - florile de floarea pasiunii sunt adesea fertile doar pentru câteva ore.

Sfaturi și trucuri

Chiar dacă aveți o Passiflora cu fructe necomestibile, producția de fructe poate merita. De fapt, astfel vă puteți înmulți singur planta și astfel creați un număr mare de plante care sunt diferite genetic între ele.

Categorie:

Gradina de legume