Fie ca supa, in preparate cu orez si linte sau procesati in deserturi: dovleceii pot fi folositi in multe moduri delicioase. Dar sunt multe de făcut înainte de a te putea bucura de el - mai ales tăierea și îndepărtarea semințelor din legume reprezintă uneori o mică problemă.Instrucțiunile noastre pas cu pas vă vor ajuta să scoateți semințele din dovleci rapid și fără efort. .

Semințele de dovleac pot fi răzuite ușor cu o lingură

Miezul dovleacului - instrucțiuni practice pas cu pas

  1. Puneți dovleacul pe o suprafață fermă și stabilă. O placă de tăiat robustă, care nu se clătină este ideală.
  2. Luați un cuțit ascuțit, cât mai mare posibil. Instrumentul ar trebui să fie puțin mai lung decât dovleacul. În caz contrar, felierea devine un act obositor și adesea duce la un rezultat neuniform.
  3. Tăiați dovleacul la mijloc. Acest pas necesită puțină forță, chiar și cu cel mai bun cuțit. În ciuda tuturor energiilor tale, ai grijă să nu aluneci. Acest lucru poate duce la vătămări grave.
  4. Așezați prosoape de hârtie lângă placa de tăiat.
  5. Luați o lingură obișnuită. Cu aceasta scoateți energic semințele din cele două jumătăți de dovleac. Aprofundați instrumentul pentru a obține cât mai multe nuclee posibil la fiecare etapă și finalizați rapid.
  6. Pune semințele pe hârtie de bucătărie pentru a le aduna acolo. Le puteți folosi cu ușurință pentru a completa diverse feluri de mâncare. Doar prăjiți. Este important să folosiți sâmburii cât mai curând posibil (de preferință în aceeași zi), altfel se vor deteriora rapid.

Odată ce toate semințele au fost îndepărtate, puteți tăia dovleacul în bucăți, îl puteți congela și/sau îl puteți procesa după cum doriți.

sfaturi

Ca alternativă practică la o lingură obișnuită, o linguriță pentru înghețată este potrivită pentru sâmburi de dovleci. Are margini mai ascuțite, ceea ce facilitează scoaterea miezului și accelerează procesul.

Pe scurt: dacă se întâmplă să ai o cupă de înghețată acasă, folosește-o. În caz contrar, o lingură obișnuită vă va servi bine.

Notă importantă: pielea majorității soiurilor de dovleac NU este comestibilă (excepția fiind popularul Hokkaido). Vă recomandăm să îndepărtați pielea înainte de a înjumătăți și a desămânța dovleceii. Este mult mai ușor de îndepărtat dacă legumele sunt încă întregi.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume