Menta aparține familiei mari de mentă, dintre care există multe specii diferite. Dacă doriți să plantați soiuri de mentă pură în grădină, de multe ori trebuie să căutați mult timp, deoarece planta se vinde doar ca mentă (Mentha x peperita).

Țara de origine a mentei este Anglia

Menta este o planta cultivata care a aparut probabil intamplator atunci cand au fost incrucisate diferite tipuri de menta. Ea a devenit cunoscută pentru prima dată în Anglia. Acesta este motivul pentru care soiurile de mentă au aproape întotdeauna nume englezești.

Puteți spune dacă aveți o varietate reală de mentă după numele botanic (Mentha x peperita)

Soiuri cunoscute de mentă

  • mentă engleză
  • Mitchum negru
  • Mentă albă

Frunzele de mentă nu trebuie să fie întotdeauna verzi. Există specii cu frunze albe sau foarte închise la culoare. Soiurile individuale diferă și prin aroma lor.

mentă engleză

Menta engleză este probabil cea mai cunoscută varietate de mentă. Este deosebit de aromat și conferă multor feluri de mâncare aroma lor tipică, ușor picantă. Acest soi face parte din popularul sos de mentă englezesc.

Mitchum negru

Această varietate de mentă este considerată cea mai veche varietate de mentă. A fost descoperită întâmplător în orașul englez Mitchum. Frunzele sale sunt foarte închise la culoare deoarece conține o mulțime de pigmenți antociani. Aroma ei este foarte proaspătă. Black Mitchum este folosit ca aromă pentru popularele batoane de ciocolată After Eight.

Mentă albă

Frunzele sale sunt foarte ușoare deoarece conțin puțini pigmenți antociani. Gustul de mentă albă este cea mai blândă varietate de mentă.

Progrese în materie de mentă

Înmulțirea și încrucișarea cu alte plante au dus la o serie de alte tipuri de mentă. Sunt cunoscute:

  • Lămâie Mentă (aditiv: f. citrata)
  • Mentă bergamotă (supliment: var citrata „bergamotă”)
  • Portocală de mentă (supliment: var citrata "Orangina")

Alte țări - alte soiuri de mentă

Aproape fiecare țară are mentă în diferite soiuri, cum ar fi menta marocană, menta corsicană, menta turcească sau menta italiană. Nu toate sunt la fel de fierbinți și aromate ca menta englezească.

Dacă sunteți aventuros, încercați să cultivați alte soiuri de mentă. Poti planta in gradina menta de ananas, menta de capsuni, chiar si menta de ciocolata.

Sfaturi și trucuri

Menta conține o mulțime de uleiuri esențiale. Ele pot ataca pereții stomacului dacă sunt consumate prea des. Prin urmare, persoanele sensibile ar trebui să folosească menta doar cu moderație.

Categorie:

Gradina de legume