Dacă doriți să cultivați o cultură mixtă în grădina dvs. de bucătărie, nu puteți să plantați pur și simplu diferitele plante de legume așa cum doriți și așa cum doriți. În schimb, ar trebui să acordați atenție plantelor care se înțeleg bine între ele - și poate chiar să vă promovați reciproc creșterea și sănătatea - și să le puneți împreună într-un mod țintit.
Roșiile, fasolea și salata verde merg bine împreună
Vecini buni în grădina de legume - o privire de ansamblu
Care plante se „înțeleg” deosebit de bine între ele arată adesea experiența care a crescut de-a lungul deceniilor și secolelor. Alte legume, în schimb, nu se armonizează deloc și doar împiedică creșterea reciprocă: de aceea este mai bine să le cultivați separat. Tabelul de mai jos vă oferă o idee despre cine se potrivește și cine nu.
| plantă de legume | Vecini buni | vecini neutri | Vecini răi |
|---|---|---|---|
| fasole | Capsuni, castraveti, cartofi, varza, guli-rabe, salata verde, telina, rosii | Chard, morcovi, ridichi, spanac, dovlecel | Mazăre, fenicul, usturoi, praz, ceapă |
| mazăre | Fenicul, castraveți, varză, guli-rabe, salată verde, morcovi, ridichi, dovlecel | Căpșuni, smog, țelină, spanac | Fasole, cartofi, usturoi, praz, rosii, ceapa |
| căpșune | Fasole, usturoi, salata verde, praz, ridichi, spanac, ceapa | Mazare, fenicul, castraveti, cartofi, guli-rabe, morcovi, rosii, dovlecel | varze |
| castraveți | Fasole, mazare, fenicul, usturoi, varza, salata verde, praz, telina, ceapa | Căpșuni, cartofi, guli-rabe, morcovi, spanac, dovlecel | Ridiche, Ridiche, Roșie |
| cartofi | Varză, guli-rabe, spanac | Fasole, capsuni, fenicul, usturoi, salata verde, praz, ridichi, spanac, ceapa | Mazare, castraveti, morcovi, telina, rosii |
| usturoi | Căpșuni, castraveți, morcovi, sfeclă, roșii | Fenicul, cartofi, salata verde, guli-rabe, praz, ridichi, telina, spanac, dovlecel, ceapa | Fasole, mazăre, varză |
| varze | Fasole, mazăre, cartofi, salată verde, mătg, praz, sfeclă roșie, țelină, spanac, roșii | Fenicul, castraveți, varză, morcov, ridichi, ridichi, dovlecel | Căpșuni, usturoi, guli-rabe, ceapă |
| Gulie | Fasole, mazăre, cartofi, salată verde, praz, ridichi, sfeclă, țelină, spanac, roșii | Căpșuni, fenicul, castraveți, usturoi, guli-rabe, morcovi, ridichi, dovlecel | varza, ceapa |
| salată verde | Fasole, mazare, capsuni, fenicul, castraveti, varza, guli-rabe, morcovi, praz, ridichi, sfecla rosie, rosii, ceapa | Cartofi, usturoi, salata verde, micoza, ridichi, spanac, dovlecel | țelină |
| mătgul | Varză, morcovi, ridichi, ridichi | toti ceilalti | nici unul |
| morcovi | Mazăre, usturoi, smog, praz, ridichi, ridichi, roșii, ceapă | Fasole, capsuni, fenicul, castraveti, salata verde, varza, guli-rabe, morcovi, spanac, dovlecel | cartofi |
| praz | Capsuni, varza, guli-rabe, salata verde, morcovi, telina, rosii | Fenicul, castraveți, cartofi, usturoi, smog, praz, ridichi, ridichi, spanac, dovlecel, ceapă | Fasole, mazăre, sfeclă roșie |
| ridiche | Fasole, mazăre, varză, guli-rabe, salată verde, mazăre, morcovi, spanac, roșii | Căpșuni, fenicul, cartofi, usturoi, praz, ridichi, ridichi, sfeclă roșie, țelină, dovlecel, ceapă | castraveți |
| rosii | Fasole, usturoi, varză, guli-rabe, salată verde, morcovi, praz, ridichi, ridichi, sfeclă, țelină, spanac | Căpșuni, mătg, dovlecel, ceapă | Mazăre, fenicul, castraveți, cartofi |
| dovlecel | Mazăre, sfeclă roșie ceapă | toti ceilalti | nici unul |
sfaturi
Multe ierburi, în special din regiunea mediteraneană, țin departe dăunătorii și chiar agenții patogeni fungici și bacterieni. Prin urmare, acestea aparțin și legumelor mixte.