Urzica aurie este foarte asemănătoare cu urzica albă moartă și poate fi folosită și în același mod. Planta este foarte comună atât în natură, cât și în cultură și preferă solul lutoasă, bogat în nutrienți.
Urzica aurie este folosită și ca plantă medicinală
Urzica de aur ca plantă ornamentală
Urzica aurie, care crește până la o înălțime de aproximativ 60 de centimetri, formează un număr mare de alergători și, datorită acesteia, se răspândește extrem de rapid. Din acest motiv, planta perena este deosebit de potrivită ca acoperire a solului sub copaci sau la marginile acestora, cu condiția să nu fie prea întuneric. Urzica aurie preferă locurile semi-umbrite spre umbroase. În plus, frunzele argintii ale urzicii aurii oferă un strop de culoare chiar și iarna, deoarece planta este veșnic verde.
Urzici de aur în bucătărie
În plus, toate părțile urzicii aurii - de la flori, care au un gust dulce de miere datorită nectarului abundent, până la rădăcini - sunt comestibile. Florile sunt foarte potrivite ca decor pentru deserturi, de exemplu, în timp ce frunzele și lăstarii tineri au gust crud în salate sau aburiți ca spanac sălbatic. Rădăcinile pot fi săpate toamna și preparate ca legumă, asemănătoare salsifiului. În principiu, planta poate fi folosită tot timpul anului, deși iarna trebuie recoltate doar rădăcinile și frunzele, dar nu și lăstarii.
Urzicile aurii ca plantă medicinală
Dar urzica aurie nu este cunoscută doar ca legumă, ci și ca plantă medicinală, mai ales pentru răceli. Atât florile, cât și frunzele conțin substanțe antiinflamatoare și antibacteriene care se administrează în mod tradițional sub formă de ceai. De exemplu, puteți colecta frunzele fragede ale urzicii aurii primăvara, uscați-le cu grijă - aveți grijă! Nu uscați niciodată plantele la soare, altfel ingredientele valoroase se vor pierde! - si la final se amesteca cu alte frunze si flori de ierburi salbatice. Așa câștigi un ceai gustos din plante pe care l-ai pregătit singur.
Fă-ți propriul ceai de plante
Adunarea ierburilor pentru propriul amestec de ceai de plante este de fapt o știință în sine. Dacă sunteți interesat de acest lucru, utilizați nu mai mult de șapte ierburi diferite per amestec, trei până la patru fiind de obicei suficiente. Puteți amesteca și potrivi frunzele și florile. Margaretele, florile de mușețel și tei, florile de coltsfoot, frunzele de cătină și frunzele de zmeură se potrivesc deosebit de bine cu urzica aurie.
sfaturi
Când colectați ierburi sălbatice, nu trebuie să luați niciodată plante de la marginile câmpurilor, ale potecilor sau de pe marginea drumurilor. Acestea conțin adesea mulți poluanți, de exemplu din gazele de eșapament ale mașinilor sau pesticidele pulverizate în agricultură.