Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Topinamburul era considerată o delicatesă la Paris în secolul al XVII-lea. Ulterior, rădăcină a fost înlocuită cu cartof, dar acum se confruntă cu o creștere. Cultivarea necesită puțin efort și recoltele sunt mari pentru această plantă prolifică.
Topinamburul se recoltează toamna târziu sau iarna
Sezonul grădinii și caracteristicile de creștere
Topinamburul este o legumă tipică de iarnă, care este de sezon din octombrie până în martie. Rădăcinile au un gust deosebit de aromat după efectele înghețului și pot fi recoltate în grădină din toamnă până în primăvară. Pentru a ușura recoltarea, ar trebui să acoperiți pământul cu paie și tufiș. Acest lucru va împiedica înghețarea stratului superior al solului.
Soiuri de topinambur:
- soiurile timpurii: „Giant”, „Bianca” și „Henriette”
- rase medie tardive: „Forest Spindle”, „Medius” și „Topianka”
- rase târzii: „Dornburger”, „Landsort Rot” și Violet de Rennes
dezvoltare
Specia de floarea soarelui dezvoltă un lăstar anual care se poate ramifica. Cultura înflorește din august până în noiembrie, deși data exactă variază în funcție de regiune. În țările din sud familia margaretelor nu înflorește până în octombrie, în timp ce în Europa Centrală perioada de înflorire începe în august. Planta de zi scurtă dezvoltă flori de îndată ce durata zilei scade sub o anumită limită.
creșterea tuberculilor
Din iulie până în august, planta își investește energia în dezvoltarea tuberculilor subterani care servesc drept depozite de carbohidrați. După înflorire, partea de deasupra solului a plantei moare toamna. Rizomii iernează și încolțesc din nou în primăvara viitoare.
Așteptări
Deși topinamburul este considerat nepretențios, ritmul său de creștere depinde în mare măsură de locație. Solurile sărace în nutrienți sunt la fel de potrivite pentru cultivare ca și substraturile bogate. Un sol afanat si usor nisipos, cu un pH intre 6,0 si 7,5, care nu are tendinta de aglomeratie, ofera conditii optime de crestere.
Plantele utile acceptă cu recunoștință locații în plin soare, deși se dezvoltă și la semiumbră. Părțile supraterane ale plantei tolerează înghețuri scăzute în minus cu o singură cifră, în timp ce rizomii aflați în pământ nu sunt deteriorați nici măcar la -30 de grade.
Recoltați corect și creșteți recolta
În funcție de regiune, creșterea principală a tuberculilor are loc din iulie până în octombrie. Legumele rădăcinoase se pot recolta între momentul în care mor lăstarii vechi și când apar lăstarii noi primăvara. Fereastra de recoltare se întinde din noiembrie până în aprilie. Pentru a ușura recoltarea, tăiați tulpinile până la pământ după ce frunzele s-au ofilit.
Sfaturi pentru o recoltă bună
Pentru a vă asigura că lăstarii proaspeți primesc suficientă lumină, îndepărtați buruienile în mod regulat primăvara. În etapa ulterioară de dezvoltare, această măsură nu mai joacă un rol, deoarece topinamburul crește viguros și îndepărtează alte plante. Prin îndepărtarea florilor, planta are un exces de energie, ceea ce face ca bulbii să crească cu aproximativ un gram. În timpul sezonului de creștere nu trebuie să scurtați părțile verzi ale plantei, deoarece acest lucru reduce randamentul culturii. Îngrășămintele suplimentare pe solurile sărace în nutrienți măresc recolta.