Morcile și morcile sunt populare printre culegătorii de ciuperci, dar corpurile de fructe bine ascunse scapă de obicei ochiului neantrenat. Oricine știe unde cresc speciile are șanse mari să le găsească. Cu toate acestea, un miceliu nu dă roade în fiecare an.
Morcile sunt primele ciuperci comestibile pe care le poți vedea în pădure în timpul anului
Când cresc morcile
Ciupercile sac sunt specii tipice de primăvară și marchează începutul sezonului ciupercilor. În funcție de locația regională și vremea, primele ciuperci le puteți găsi încă din martie. Sezonul principal pentru această specie este din aprilie până în iunie.
Fereastra Recoltei
La poalele Alpilor, morcile înmuguresc primăvara, cel mai devreme din martie și, de obicei, la începutul lunii aprilie. Până în mai și-au încheiat faza de creștere și dispersia finală a sporilor. În centrul Germaniei, sezonul este amânat cu aproximativ două săptămâni. Aici puteți recolta ciupercile comestibile între a doua săptămână a lunii aprilie și sfârșitul lunii mai.
De asta au nevoie morcile
Factorul decisiv pentru un an bogat în ciuperci este vremea. Morchella esculenta are cerințe speciale în ceea ce privește temperatura și umiditatea. Este mai puțin important pentru creșterea ciupercilor dacă iarna a fost scurtă sau lungă, cu puțină zăpadă, precipitații mari. Mai degrabă, depinde de condițiile primăverii, când ciuperca este deja în creștere.
Ce afectează creșterea
Primăvara, morelul are nevoie de o combinație de temperaturi calde, umiditate și un bun aport de nutrienți. Lunile ploioase de primăvară cu temperaturi în jurul înghețului au un impact negativ asupra dezvoltării. Dacă termometrul se ridică în intervalul de două cifre în timpul sezonului ploios, filamentele fungice, care sunt combinate în noduri, cresc și formează un corp fructifer. Radiația solară puternică în combinație cu cantități mari de zăpadă are același efect, deoarece soarele încălzește solul și asigură un echilibru bun al umidității. Condițiile fără vânt favorizează și apariția ciupercilor.
Factori nefavorabili:
- secetă prelungită
- temperaturile reci
- Vânturi puternice
- precipitații puține sau deloc
sfaturi de recoltare
Pentru a păstra randamentul, puteți usca morcile. La 50 de grade si circuland aerul, corpurile fructifere isi pierd umiditatea in cateva ore. Procesul de uscare la soare este mai blând. Exemplarele mici pot fi uscate întregi, în timp ce corpurile mari de ciuperci trebuie tăiate în jumătate.
Unde să caut
Morelele fac parte din imaginea definitorie a pădurilor sau a pajiștilor aluviale și de foioase, unde colonizează o varietate de habitate. Ocazional pot fi găsite în livezi și tufișuri. Solurile bogate în humus și calcaroase sunt importante. Morelele cresc rar pe substraturi nisipoase și acide. Dacă doriți să adunați ciupercile, căutați frasin și pomi fructiferi. Usturoiul sălbatic este o plantă indicator pentru sol calcaros, umed și bogat în nutrienți, motiv pentru care vă puteți aștepta la morlii într-o mare de frunze de usturoi sălbatic.
sfaturi
Când înfloresc alunecurile de vacă sau forsythia, ar trebui să începeți să căutați. În locațiile corespunzătoare și cu condiții meteorologice optime, aveți șanse mari de a obține o recoltă bogată de morlii.