- Timpul târziu de recoltare se poate suprapune cu înghețul
- Sfârșitul sezonului de recoltare legat de vreme
- Lăsați fructele culese să se coacă
- După maturare naturală pe tufiș
- extinde durata de valabilitate
Perele pepene galben se culeg când sunt coapte, pentru că numai atunci gustul lor este dezvoltat optim. Fructele necoapte, pe de altă parte, pot fi descrise ca necomestibile. Dar ce să faci dacă unele exemplare trebuie scoase din tufiș înainte de data scadenței, de exemplu pentru că se apropie înghețul?
Perele de pepene galben necoapte se coc după scurt timp
Timpul târziu de recoltare se poate suprapune cu înghețul
La aproximativ 90 de zile de la înflorire, este timpul să începem recoltarea. La sfârșitul verii, perele pepene galben sunt culese una după alta în funcție de gradul lor de coacere. Dar o vară nu atât de favorabilă poate amâna perioada de recoltare. Deci s-ar putea ca unele fructe necoapte să mai atârnă pe plantă în timp ce afară devine incomod pentru ei.
Sfârșitul sezonului de recoltare legat de vreme
Pepenele pepene, numit și pepene pepene răsucit sau pepino, nu este rezistent, așa că nu poate ierni afară. Există atunci doar două opțiuni:
- Cultivați planta ca anual
- Plantați luminoase și iernați în interior la 5-10 °C
Lăsați fructele culese să se coacă
Nu trebuie să sacrificați înghețului fructele plantelor anuale cultivate. Culege toate fructele la timp. Chiar și cei care sunt încă imaturi. La temperatura camerei, se vor coace în câteva zile, în timp ce își dezvoltă aroma tipică.
sfaturi
Daca vrei sa accelerezi coacerea, atunci pune cateva mere langa perele pepene galben. Acestea emit etilenă, gazul de coacere, care permite, de asemenea, perelor de pepene galben să se coacă mai repede.
După maturare naturală pe tufiș
Dacă arbustul are norocul să obțină un loc unde să hiberneze de la tine, își poate păstra fructele necoapte pentru moment. Li se permite să se coacă pe el în sferturile de iarnă până când prezintă, de asemenea, următoarele caracteristici:
- un parfum dulce
- a schimbat culoarea cochiliei
- carne mai moale care cedează sub presiune
extinde durata de valabilitate
Dacă fructele s-au copt suficient, lucru pe care îl puteți verifica cu ușurință utilizând caracteristicile de maturitate menționate mai sus, acestea ar trebui să fie epuizate prompt. Alternativ, le puteți păstra la frigider pentru maxim 2-3 săptămâni.
De asemenea, puteți pune fructele necoapte direct în frigider și scoateți treptat câte aveți nevoie și lăsați-le să se coacă.