În grădini și locuri publice întâlnim oaze de bambus veșnic verzi. Plante exotice ai căror muguri chiar îi mâncăm. Dar ai auzit și că bambusul este otrăvitor? Atunci întrebarea te va interesa cu atât mai mult - bambusul este otrăvitor sau nu?

Substanțe toxice din bambus

Foarte puține specii de bambus sunt otrăvitoare. Substanțele toxice se găsesc în principal în semințele de bambus și lăstarii cruzi de bambus. Conțin glicozidă cianogenă dhurrin - cianura toxică a acidului cianhidric. Aceasta este ceea ce produce bambusul atunci când este rănit pentru a se proteja de prădători. Acidul cianhidric blochează respirația celulară. Funcționează similar cu monoxidul de carbon.

Efecte și simptome posibile asupra oamenilor și animalelor

Mama Natura protejeaza oamenii si animalele de semintele otravitoare de bambus datorita gustului crud deosebit de prost si ciclului rar al florii de bambus, de la 80 la 100 de ani. În plus, speciile de bambus originare de la noi sunt non-toxice. Iubitorii de bambus nu trebuie să-și facă griji dacă bambusul este otrăvitor pentru pisici sau câini.

Efect de vindecare și utilizare medicinală:

Datorită conținutului ridicat de acid silicic și efectului său calmant, extractul de bambus Tabashir este utilizat pentru depresie, nervozitate, astm, dureri menstruale și răceli.

Sfaturi și trucuri

Fierbeți lăstarii proaspeți de bambus timp de cel puțin 3 minute înainte de a mânca. Apoi sunt rezistente la mușcături și garantate netoxice. Germeni în borcane și conserve sunt deja gata de utilizare și pot fi folosiți nefierți.

Categorie:

Ierburi