Când vine vorba de pere sau banane, toată lumea știe fără îndoială că sunt fructe. Dar ce sunt castraveții - fructe sau legume? Ce caracteristici disting fiecare categorie? Care este diferența dintre fructe și legume și la ce aparțin castraveții? Botanic, ca aliment sau răspuns din bucătărie

Castraveți - fructe sau legume - ce face diferența?

Adevărul este: pe cât de versatili sunt castraveții, caracteristicile care diferențiază fructele și legumele sunt doar unilaterale. Depinde dacă îl priviți din perspectivă botanică sau alimentară:

  • Din punct de vedere botanic crește

Fruct dintr-o floare fertilizată
Legumele, pe de altă parte, sunt făcute din alte părți ale plantei

  • Când mâncarea vine din

fructe de plante perene
legume din plante anuale

Castraveții - leguma fruct sau fructul legume?

Dar, conform acestei definiții, răspunsul rămâne din nou ambiguu. Pentru că fie că sunt castraveți într-o găleată sau într-o seră, ei cresc ca dovlecii și roșiile dintr-o floare și, prin urmare, fac parte din fruct. Dar ca plantă anuală și din cauza lipsei de dulceață a fructelor, acestea sunt clasificate drept legume conform definiției alimentelor.

Răspunsul la întrebarea: ce sunt castraveții? Castraveții sunt o legumă cu fructe.

Sfaturi și trucuri

Răspuns din bucătărie: Majoritatea fructelor pot fi consumate crude. Legume mai degrabă fierte sau la abur. Fructele coapte sunt moi - legumele, pe de altă parte, sunt greu de mestecat. Când ne gândim la legume, ne gândim la aperitive, iar când ne gândim la fructe, ne gândim la desert. Fructe sau legume? Principalul lucru este castraveții delicioși din grădină.

Categorie:

Gradina de legume