Mazarea si mazarea ridata deja se usuca perfect in pastaie. După recoltare, procedura ulterioară depinde de utilizarea planificată. Nimeni nu trebuie să accepte vreo pierdere de calitate.
Mazăre uscată pentru consum sau sub formă de semințe
Cea mai importantă premisă pentru mazărea uscată de primă clasă este recoltarea atunci când este pe deplin coaptă. Apoi procedați după cum urmează:
- Decojiți mazărea, spălați și fierbeți scurt
- stinse cu apă cu gheață, își păstrează culoarea verde proaspătă
- Se usuca pe o tava de copt la cuptor timp de 6 ore la 50 de grade la foc sus si jos
- opțional se usucă la aer timp de 5 zile
Alternativ, lăsați sâmburii în păstăi. Întindeți mazărea să se usuce într-un loc aerisit sub acoperiș. Apoi treierați legumele în mod tradițional. Rezultatul este semințe de înaltă calitate pentru următorul sezon de grădinărit.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur