Germenii roz de sfeclă roșie sunt drăguți la vedere, sănătoși și ideali pentru salate sau ca acompaniament la mâncăruri savuroase. Din păcate, procesul de germinare este puțin lung. Aflați mai jos cum să încolțiți sfecla roșie și pentru ce îi puteți folosi.

Germeni de sfeclă roșie sunt un ingredient delicios pentru salate și mâncăruri calde

Ce seminte pentru muguri de sfecla rosie?

Semințele convenționale sunt adesea tratate cu substanțe chimice. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să cumpărați semințe organice pentru răsaduri de sfeclă roșie. Există și semințe germinative speciale, dar acestea sunt mai puțin frecvente la sfeclă roșie din cauza perioadei lungi de germinare.

sfaturi

De asemenea, puteți folosi plante înțepate din semințele dvs. de sfeclă roșie ca muguri gustoși.

Substrat pentru răsaduri de sfeclă roșie

Sfecla roșie crește cel mai bine în sol. Mucegaiul se formează adesea în site de creson sau în dispozitive speciale de germinare. O alternativă la sol sunt totuși covorașele de nucă de cocos (21,90 euro), care sunt mai puțin ecologice - din cauza rutelor lungi de import - dar sunt mai puțin predispuse la creșterea mucegaiului și nu lasă „murdărie” pe rădăcini.

Aduceți sfecla roșie să încolțească

Ai nevoie pentru germinare:

  • Un vas de creștere, cum ar fi o tavă de plastic
  • Pământ
  • Seminte organice
  • putina rabdare

Cum să faci singur răsaduri de sfeclă roșie:

  • Clătiți bine semințele
  • Înmuiați semințele de sfeclă roșie în apă timp de opt până la 24 de ore
  • Umpleți vasele cu semințe cu pământ
  • Presați semințele la aproximativ unul până la doi centimetri adâncime în sol și acoperiți-le cu substrat.
  • Puteți semăna dens, deoarece răsadurile sunt recoltate la scurt timp după germinare și, prin urmare, ocupă cu greu spațiu.
  • Acum udați semințele cu atenție, astfel încât solul să nu fie spălat.

sfaturi

Asigurați-vă că semințele sunt întotdeauna umede în timpul întregii faze de germinare! Ar trebui să vă udați bolurile de până la două ori pe zi.

Recoltarea puieților de sfeclă roșie

Sfecla roșie germinează foarte încet. Prin urmare, se poate întâmpla să vedeți primele sfaturi verzi abia după 14 zile. În funcție de soi, locație și circumstanțe, perioada de germinare variază între șapte și paisprezece zile.
În consecință, vă puteți recolta răsadurile după două până la trei săptămâni.

Folosiți germeni de sfeclă roșie

Germenii de sfeclă roșie pot fi folosiți în multe moduri diferite. Iată câteva idei de rețete:

  • Ca acompaniament la salate
  • Ca topping pentru carpaccio italian
  • Ca decor comestibil pentru preparate din carne sau vegetariene
  • Ca topping pentru supe și preparate reci
  • Ca ingredient pentru smoothie-uri verzi

sfaturi

Germeni de sfeclă roșie sunt bogați în vitamine și minerale, făcându-i un adaos ideal pentru o dietă sănătoasă.

Categorie:

Gradina de legume