Chanterele se numără printre delicatesele culinare care pot fi găsite și recoltate în sălbăticie gratuit. Deoarece ele impun anumite solicitări asupra solului și mediului, vă puteți ghida după criterii specifice atunci când căutați.
Chanterele în pădurile rare
În locurile din pădure cu o creștere asemănătoare unui arbust pe sol, căutarea chanterelles este destul de fără speranță. Pe de altă parte, pădurile ușoare cu soluri cu mușchi oferă condiții ideale din mai până în octombrie pentru a descoperi aurul pădurii pe parcurs. În acest sezon tipic de recoltare de chanterelle, le place să crească lângă molid, brad și fag pe podeaua pădurii.
Sfaturi și trucuri
Tipul de acoperire a copacilor afectează consistența chanterelles. În pădurile de foioase, de exemplu, ele se caracterizează de obicei printr-o creștere mai fermă decât în pădurile cu conifere.