Prazul este una dintre acele legume care durează puțin mai mult să se coacă. După multe săptămâni de îngrijire a plantelor după însămânțare, timpul recoltării a sosit în sfârșit. Începe în august sau octombrie!

Când este prazul gata de recoltat?

Cinci până la șase luni după plantarea prazului, s-au format tulpini lungi albe și frunziș verde închis. Acum este momentul recoltării.

Prazul de vară care a fost semănat primăvara trebuie scos din pământ și prelucrat rapid înainte de primul îngheț. Prazul de iarnă poate tolera, de asemenea, temperaturi sub zero. În timpul sezonului rece, recoltați doar câte tulpini puteți folosi și lăsați-le pe celelalte în pat.

Nu scoateți imediat după slăbire

Pentru a recolta prazul, folosiți o cazma sau o greblă îngustă. Lipiți instrumentul cât mai jos posibil lângă stâlpi. Leverage ridică solul din jurul stâlpilor, astfel încât plantele de praz să se afle. Cel mai bine se face acest lucru dimineața.

Prazul stă în pat încă câteva ore. Acest lucru reduce conținutul de nitrați din bastoane. În plus, este mai ușor să vezi dacă plantele sunt infestate cu dăunători sau boli.

Abia seara se smulge prazul complet din pământ. Resturile de pământ sunt scuturate și pământul este presat din nou. Acest lucru previne instalarea dăunătorilor.

Ce trebuie luat în considerare la recoltarea prazului iarna?

Prazul de iarnă poate rămâne în pat până când este gata de a fi folosit în bucătărie. Nu atingeți prazul congelat când îl scoateți de pe pământ. Ca urmare, devin moi și moale și își pierd aroma.

Sfaturi pentru recoltare pe scurt:

  • Dimineața, slăbiți prazul cu o cazma sau sapa
  • Lăsați în pat câteva ore
  • Scoateți sau tăiați prazul seara
  • Apăsați bine.

Sfaturi și trucuri

Dacă patul de praz nu trebuie să fie plantat din nou imediat după recoltare, pur și simplu tăiați prazul. Apoi se formează bulbi mici, din care ies noi plante. Rădăcinile rămase în pământ sunt folosite și pentru a îmbunătăți solul din grădină.

Categorie:

Gradina de legume