- Recoltați numai ciuperci identificabile cu precizie
- Mergeți în pădure echipat corespunzător
- Lăsați ciupercile în pădure
- Sfaturi și trucuri
Vara și toamna, pajiștile și pădurile nu numai că te invită la plimbări relaxante. La mulți plimbări, mai ales toamna, se trezește instinctul de vânătoare, când ciupercile comestibile gustoase așteaptă să fie descoperite între mușchi și ierburi.
Recoltați numai ciuperci identificabile cu precizie
Când recoltați ciuperci, ar trebui să luați numai acele exemplare pe care le puteți identifica în mod clar ca netoxice. O carte de identificare a ciupercilor nu este întotdeauna suficientă pentru aceasta, deoarece uneori există diferite tipuri de ciuperci în diferite regiuni. Culegătorii locali de ciuperci pot determina adesea acest lucru mai clar decât o carte sau aplicația de cules de ciuperci de pe un smartphone.
Mergeți în pădure echipat corespunzător
La o plimbare colectivă prin pădurea de toamnă, probabilitatea unor ciuperci mai mari este dată cu siguranță. Prin urmare, culegătorii de ciuperci ar trebui să fie întotdeauna bine pregătiți pentru orice descoperire. Echipamentul de bază al unui culegător de ciuperci include în special următoarele lucruri:
- un ghid de teren sau o aplicație corespunzătoare pe smartphone
- un coș pentru transportul ciupercilor
- un cuțit ascuțit pentru a tăia ciupercile
Un coș pentru transportul ciupercilor adesea foarte moi este important, deoarece altfel ar putea fi zdrobite cu ușurință într-o pungă de plastic sau de bumbac. Există opinii diferite dacă ciupercile ar trebui să fie întoarse din pământ cu o ușoară răsucire a mâinii sau mai bine tăiate lângă pământ.
Lăsați ciupercile în pădure
Chiar și ciupercile necomestibile își au locul lor în ecosistem și, prin urmare, nu ar trebui călcate în picioare din cauza lipsei de succes în căutare. În plus, unele ciuperci care sunt otrăvitoare pentru oameni pot servi drept hrană pentru diverși locuitori ai pădurilor. Ciupercile larve consumate de melci, asemenea ciupercilor putin putrezite, nu mai pot fi folosite bine, dar se pot asigura totusi ca ciupercile se inmultesc in padure in sezonul urmator datorita producerii de spori.
Sfaturi și trucuri
Cu seturi practice de cultivare de la comercianții cu amănuntul specializați, ciupercile comestibile gustoase pot fi recoltate proaspete pe tot parcursul anului din propria pivniță sau pervaz. Ciupercile maro și albe cresc de obicei la o dimensiune care poate fi recoltată în aproximativ două până la trei săptămâni după începerea substratului inoculat. Cu toate acestea, ar trebui să alegeți doar câte puteți utiliza proaspăt în acest moment, deoarece perioada de valabilitate a ciupercilor este foarte limitată, chiar și în frigider.