Topinamburul nu este doar o plantă foarte ușor de îngrijit și rezistentă. Puteți recolta tuberculii aproape tot timpul anului, chiar și în zilele de iarnă fără îngheț. Prin dezgroparea regulată a tuberculilor, preveniți răspândirea necontrolată.

Perioada principală de recoltare este toamna

În funcție de soiul de anghinare, perioada principală de recoltare începe la sfârșitul lunii august și durează până la sfârșitul toamnei. În acest timp, tuberculii sunt deosebit de plinuși și își dezvoltă cel mai bine aroma fină.

Este indicat să recoltați mai des, mai ales cu stocuri mari. Acest lucru împiedică plantele să formeze prea mulți tuberculi care se răspândesc în grădină.

Singura dată când nu ar trebui să recoltați anghinare este în mijlocul verii uscate. Tuberculii se contractă când sunt uscati. Se sifoneaza si isi pierd aroma. Atâta timp cât pământul nu este înghețat, se poate recolta și iarna.

Recoltați anghinare - așa se face

Tuberculii pot fi recoltați la fel ca și cartofii. Doar trageți-le din pământ de tulpină.

Dacă solul este foarte greu, săpați tuberculii. Pentru a face acest lucru, străpungeți pământul cu furca de săpat la cel puțin 20 de centimetri de plantă. Folosiți pârghia pentru a slăbi solul și pur și simplu îndepărtați topinamburul de pe pământ.

Puneți un tubercul din fiecare plantă înapoi în pământ. Plantați-le până la 15 centimetri adâncime. Tuberculii vor încolți din nou în primăvara viitoare și se vor înmulți singuri, ceea ce vă va asigura că veți putea recolta și anghinare din propria grădină anul viitor.

Rezumatul sfaturilor de recoltare

  • Perioada principală de recoltare toamna
  • Recoltarea posibilă pe tot parcursul anului
  • Scoateți topinamburul de tulpină
  • Alternativ, slăbiți solul cu furca de săpat
  • Lăsați un bulb pe plantă în pământ

Recolta prea bogată - acum ce?

Tuberculii se vor păstra doar câteva zile la frigider. Dacă ai cules prea mult, păstrează topinamburul învelit în nisip. Durează așa trei luni. De asemenea, puteți îngheța tuberculii.

Sfaturi și trucuri

Pentru a obține o recoltă bogată, ar trebui să tăiați florile de anghinare vara. Acest lucru va stimula formarea tuberculilor.

Categorie:

Gradina de legume