Multe tipuri de fructe sunt acum disponibile în comerțul alimentar aproape tot timpul anului din zonele de creștere din întreaga lume. Afinele de pădure culese din arboretele pădurii sălbatice, pe de altă parte, sunt disponibile numai proaspete din stocurile regionale în mijlocul verii.

Gustați fructe de padure bogate în vitamine toată vara

Afinele de pădure pot fi culese proaspete din tufele joase de afine din pădure în perioada de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii august. În timpul verii, fructele noi cu o culoare albastru închis se coace continuu, care sunt potrivite pentru următoarele tipuri de utilizare:

  • consum proaspăt după spălare
  • conservarea gemurilor si sucurilor
  • îngheț pentru iarnă

Utilizați vânătoarea de afine pentru a se răci

Chiar și cu un așa-zis pieptene de afine, recoltarea afinelor sălbatice în pădure poate deveni o muncă foarte grea. Pe de altă parte, acestea au un gust mult mai intens decât soiurile cultivate comercial de afine cultivate. În același timp, plimbările în pădure pot fi folosite ca o răcorire de bun venit în căldura verii.

Sfaturi și trucuri

Sezonul de vară al afinelor de pădure poate fi prelungit cu ușurință prin congelare și conservare, deoarece aceasta nu pierde cu greu nicio nuanță de aromă.

Categorie:

Gradina de legume