Originar din subtropicale, dudele sunt înrudite cu smochinele. În Germania sunt plantate ca plante ornamentale sau pentru fructele lor gustoase și suculente. Sunt ușor de crescut și de îngrijit.
Dudul alb a fost introdus inițial în Europa pentru reproducerea viermilor de mătase, adică pentru producția de mătase. La fel ca dudul roșu, este considerat a fi destul de rezistent. Dudul negru este sensibil la vântul rece și la îngheț. Aceste tipuri originale au fost rafinate și încrucișate de multe ori, astfel încât astăzi există numeroase soiuri diferite care îndeplinesc cerințe diferite.
Hibrizi interesanți
Crescătorii au reușit să creeze niște hibrizi foarte interesanți care combină avantajele diferitelor tulpini parentale. Aceasta include, de exemplu, soiul Carman, acest hibrid combină dulceața dudului alb cu aroma dudului roșu și dă roade chiar și ca plantă foarte mică.
Dudul Kagayamae este un arbore ornamental rar, cu frunze foarte mari. Deoarece crește doar trei până la patru metri înălțime, este, de asemenea, potrivit pentru grădini mai mici. Furnizorul frumos de umbră poartă fructe de pădure negre și roșii. O recoltă relativ târzie îți dă dudul Illinois Everbearing. Produce fructe mari abundente și înălțime de până la cinci metri.
Criterii de selecție pentru un dud:
- culoarea, cantitatea sau gustul fructului
- vremea recoltei
- înălțimea de creștere a copacului
- rezistența arborelui
- formă specială de creștere
- forma frunzei
Dud în livadă
Dudele nu sunt doar comestibile, ci și foarte gustoase. Se aseamănă cu murele și au gust dulce și acru. Dudele conțin o mulțime de minerale precum zinc și fier, dar și mult potasiu, calciu și magneziu. În funcție de soi, fructele sunt de culoare albă până la violet sau roșii până la negru. Dudele albe și roșii sunt mai dulci decât cele negre.
Toate fructele nu au o perioadă lungă de valabilitate, așa că țineți cont de asta înainte de a le cumpăra. Puteți folosi dude pentru a face gem, jeleu sau sirop, coace prăjituri cu ele sau usca sau congela dude. Boabele pe care nu le folosiți vor fi mâncate de păsări, insecte și alte animale mici din grădina dvs.
Sfaturi și trucuri
Alege-ți dudul în funcție de nevoile tale ca plantă utilă sau ornamentală.