Ca fruct cu sâmbure, pruna de sânge aparține familiei trandafirilor. Pulpa dulce a prunelor pregătește o adevărată experiență gustativă. Ca și în cazul altor specii din această familie, semințele sâmburilor sunt otrăvitoare. Acordați atenție următoarelor lucruri atunci când mâncați.

Fructe delicioase pentru mijloc

După înflorire între aprilie și mai, urmează fructele. Acestea se maturizează în mici delicatese până în septembrie. Când recoltați, trebuie să vă asigurați că mâncați doar carnea moale a plantei cultivate și ornamentale. Fructele care sunt încă necoapte au un efect negativ asupra corpului uman. Diareea este adesea rezultatul. Acest lucru se aplică adulților și copiilor.

De asemenea, semințele trebuie îndepărtate în mod obișnuit înainte de consum. Cu toate acestea, există o captură, deoarece miezurile nu pot fi separate cu ușurință. În acest caz, un stropitor manual de fructe poate ajuta. Crude sau fierte, prunele sanguine îmbogățesc oferta locală de fructe.

Sunt ideale pentru prajitura cu fructe cu crumble sau diverse variante de dulceata.

Prepararea gemului

După sâmburi, procesați fructele sănătoase și suculente pentru a se gem, folosind metoda încercată și testată. În primul rând, sunt fierte împreună cu alte ingrediente. Dacă este necesar, piureați masa suplimentar. Apoi se toarnă în borcane cu capac și se fierbe din nou pentru a fi în siguranță. In acest fel, dulceata digerabila se poate pastra o perioada indelungata.

Reteta de baza cu zahar conservant:

  • 1 kilogram de prune de sânge
  • 0,5 kilograme de zahar dulceata
  • Conservanți (vezi descrierea zahărului din gem)

Reteta de baza fara dulceata de zahar:

  • 1 kilogram de prune de sânge
  • 1 kilogram de zahar

Alternativă: agar-agar

  • 1 kilogram de prune de sânge
  • 3 lingurite agar agar
  • 3 linguri de apa
  • 2 linguri suc de lamaie
  • eventual miere, scorțișoară sau zahăr vanilat

Copiii mănâncă semințe otrăvitoare

La fel ca migdalele, semințele de prune sanguine conțin o anumită cantitate de amigdalină. În acest sens, se aplică și aici: cantitatea consumată face otrava. Dacă copiii au înghițit semințele de prune de sânge în timp ce se jucau în grădină, se recomandă acțiunea imediată.

  • Pasul 1: Dă multă apă de băut
  • Pasul 2: Contactați centrul de control al otrăvirii (24h) și urmați instrucțiunile

Sfaturi și trucuri

Miezurile acestei prune sunt folosite pentru a face lichior de miez de prune. Pentru aceasta sunt folosite miezuri nedeteriorate. Cu acestea, substanțele conținute nu pătrund în exterior.

FT

Categorie:

Copaci