Ca componentă a sucurilor de fructe, fructul pasiunii se află acasă de zeci de ani în supermarketurile din această țară. În timpul sezonului, fructul proaspăt al pasiunii este, de asemenea, potrivit ca o răcoritoare fructată între ele.

Diferența dintre fructul pasiunii și maracuja

Termenii fructul pasiunii și maracuja sunt adesea folosiți ca sinonimi, dar acest lucru nu este în întregime corect. Fructul pasiunii, cu semințele sale comestibile și pulpa acră între ele, aparține și genului florilor pasiunii înflorite. Cu toate acestea, fructul pasiunii este o subspecie de fructul pasiunii, cunoscut și sub numele de grenadila. În timp ce fructul pasiunii, care este violet când este copt, este adesea descris incorect pe ambalajele de suc care conțin fructul pasiunii, fructul pasiunii copt are de fapt o culoare galbenă până la portocalie.

Originea și anotimpul fructului pasiunii

Fructul pasiunii are de obicei un gust puțin mai acru decât fructul mov. Fructele care au atins gradul potrivit de coacere au un gust foarte bun și proaspăt scoase din coajă și nu doar ca suc. Principalele zone de creștere pentru fructul pasiunii sunt ca locul de origine în latitudinile tropicale. În această țară, fructul pasiunii din supermarket provine de obicei din următoarele țări:

  • Mexic
  • Venezuela
  • Bolivia
  • Ecuador

Grenadila dulce este cultivată pentru un consum mai regional, dar și ocazional în zone tropicale din Africa, Asia, Australia și pe diferite insule din Pacific. Datorită zonelor de creștere larg răspândite, fructele de import sunt de sezon în această țară tot timpul anului.

Evaluați corect gradul de coacere al fructului pasiunii

Spre deosebire de fructul mov al pasiunii, maracuja coapte nu poate fi recunoscută printr-o ușoară uscare a pielii cu zbârcituri și riduri. Maracujas, care sunt încă verzi la exterior, erau de obicei recoltate când erau în mod clar necoapte. Fructele pasiunii complet coapte au o nuanță galbenă bogată și se simt destul de grele pentru dimensiunea lor. Fructele pasiunii care sunt prea ușoare sunt în general deja supracoapte și, prin urmare, sunt mai probabil să se fi uscat. Deoarece fructele pasiunii galbene sunt în general puțin mai ferme decât rudele lor violete, un corp ferm de fruct nu este un semn de imaturitate.

Sfaturi și trucuri

Dacă vrei să crești singur fructul pasiunii în grădină sau pe pervaz, trebuie mai întâi să cureți semințele de orice pulpă, altfel se pot mucegăi ușor.

Categorie:

Copaci