Ananasul este considerat pe bună dreptate regina fructelor tropicale. Este bogat în nutrienți și vitamine. Nimeni nu poate rezista dulceții lor suculente. Indiferent de asta, problema unui posibil conținut de otravă continuă să apară. Aici ai răspunsul.
Gradul de maturitate definește digestibilitatea
Deși ananasul nu se coace mai târziu, fermierii din regiunile tropicale de creștere sunt nevoiți să le recolteze mult prea devreme. În timpul transportului pe navă, gazul etilenă este pompat în încăperile de depozitare, în speranța că acestea se vor mai coace. De prea multe ori nu este cazul, ananasul necoapt ajungând pe rafturile supermarketurilor.
Consumul de ananas necopt are efecte fatale asupra persoanelor sensibile și femeilor însărcinate. Ingredientele au un efect laxativ puternic și, în cel mai rău caz, provoacă un avort spontan. Cum să recunoști un fruct copt, inofensiv:
- ananasul emană parfumul său inconfundabil, aromat
- frunzele sunt verzi suculente, fără o nuanță gri
- frunzele individuale pot fi scoase cu ușurință din coroană
GTH