Un deliciu suculent și proaspăt îi inspiră pe iubitorii de fructe din vară până în toamnă. Prunus domestica oferă fructe cu sâmbure bogate. Află cele mai importante caracteristici ale prunei gustoase din acest articol.
Definiție: fructe cu sâmburi și fructe cu sâmburi
La fel ca cireșele, caisele, nectarinele sau piersicii, prunele sunt fructe cu sâmburi. Fructele acestor plante au următoarele caracteristici:
- Peretele de fructe lignificat în interior
- pericarpul exterior: suculent, cărnos
- Carne înconjurată de piele subțire
Pruna de fructe cu sâmburi diferă semnificativ de fructe de pădure datorită sâmburului. Pe ramuri, drupele sunt clar subordonate bobocilor florali. Fructele de sâmburi pot fi păstrate doar câteva zile. În schimb, fructele cu sâmburi pot fi păstrate câteva săptămâni. În plus, are un miez cu mai multe semințe.
Sfaturi și trucuri
Sâmburul de prune este greu de separat de pulpă. Din acest motiv, gurmanzii preferă prunele pentru a coace prăjiturile.
FT