Rodia este consumată în această țară ca fruct de iarnă. Rodiile coapte pot fi păstrate la temperatura camerei timp de câteva săptămâni și la frigider câteva luni. Pielea se usucă puțin, dar semințele suculente rămân proaspete.
Depozitarea fructelor întregi
Sezonul principal pentru rodii se termină în decembrie și, ocazional, puteți cumpăra acțiuni din Turcia până în februarie. Cu toate acestea, nu trebuie să te descurci fără delicioasele și sănătoase semințe de rodie în lunile care urmează. Deoarece fructele robuste nu se mai coac după recoltare, pot fi păstrate fără probleme, fără a-și pierde prospețimea și calitatea:
- la temperatura camerei timp de câteva săptămâni,
- la frigider (compartiment pentru legume) timp de câteva luni.
Înainte de depozitare pe termen lung, fructele trebuie verificate cu atenție pentru puncte moi. Acestea pot indica o posibilă putrezire în interior. Este mai bine să păstrați numai exemplare perfecte a căror piele este intactă și elastică. În timpul depozitării, coaja se usucă din ce în ce mai mult, dar interiorul suculent de dedesubt rămâne intact. Rodiile depozitate trebuie verificate ocazional pentru deteriorare.
Depozitarea fructelor deschise
Ca și în cazul oricărui fruct, este indicat să consumați semințele proaspete de rodie imediat după deschiderea fructului. Dacă nu ați găsit o întrebuințare pentru cele aproximativ 400 de semințe suculente, fructele deschise pot fi ținute la întuneric la aproximativ 7° C timp de câteva zile. Pentru a face acest lucru, înfășurați-le în folie alimentară sau păstrați semințele desprinse într-un recipient acoperit la frigider.
Sfaturi și trucuri
Rodiile coapte nu trebuie neapărat să arate roșii la exterior. Mai degrabă, culoarea cochiliei depinde de varietatea oferită. Culoarea variază de la roșu aprins la galben-maroniu.
n / A
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur