Sosul de mere se face rapid și aromat cu condimente este deosebit de delicios. Ideala ca mancare pentru bebelusi, cu clatite cu cartofi sau doar pentru a le scoate cu lingura. Dacă s-a pregătit o cantitate mai mare sau mai rămâne o cantitate mică în pahar, congelatorul tip ladă îi poate oferi un termen de valabilitate mai lung.

De asemenea, sosul de mere poate fi transformat în înghețată delicioasă

Ce sos de mere pot îngheța?

Dacă recoltați un măr, puteți folosi unele dintre mere pentru a face singur sos de mere. Chiar și o achiziție ieftină de la supermarket poate fi transformată într-o aprovizionare cu sos de mere. Sosul de mere disponibil în comerț nu este tocmai scump, dar merită totuși să îl faci singur.

  • sosul de mere este ceva mai ieftin decat in supermarket
  • nu este deloc nevoie de conservanți sau arome
  • Poti condimenta dupa propriul gust: vanilie, scortisoara etc.

Acest sos de mere de casă se îngheață bine. Procesul lung de conservare și sterilizare a borcanelor nu mai este necesar.
Dar resturile dintr-un pahar achiziționat pot fi și congelate dacă nu este posibilă consumarea la timp.

Lasati mai intai sa se raceasca, apoi congelati

Sosul de mere proaspăt gătit trebuie să se răcească complet înainte de a putea intra în congelator. Apoi, sosul de mere răcit trebuie predat înghețului cât mai repede posibil.

Cu toate acestea, sosul de mere care a fost deja congelat nu ar trebui recongelat după ce a fost dezghețat.

Recipiente adecvate

Orice recipient care supraviețuiește nevătămat la temperaturi sub zero este potrivit și pentru congelarea sosului de mere. Este important doar ca recipientul să poată fi închis bine, astfel încât sosul de mere ușor curgător să nu se scurgă.

Utilizarea pungilor de congelare permite depozitarea plată și, prin urmare, răcirea sau dezghețarea rapidă, precum și depozitarea cu economie de spațiu. Un alt avantaj este că aerul poate fi stors din sac.

În ceea ce privește sustenabilitatea, se recomandă și congelarea în pahare, inclusiv a exemplarelor folosite. Dar asigurați-vă că sunt curate sau sterilizate.

sfaturi

Umpleți borcanele doar ¾ pline cu sos de mere, deoarece conținutul se dilată la temperaturi scăzute. Dacă nu este suficient spațiu liber disponibil pentru asta, paharul va sparge în cele din urmă și va lăsa mizerie în piept.

Înghețarea în tava pentru cuburi de gheață

Tot sosul de mere dintr-un recipient se îngheață într-un bulgăre. Când este necesar, întreaga cantitate trebuie întotdeauna dezghețată. Prin urmare, este logic să ambalați sosul de mere în porții adecvate.

Sosul de mere este ușor de umplut și înghețat într-o tavă pentru cuburi de gheață. După ce cuburile individuale sunt complet înghețate, acestea sunt scoase din matriță și plasate într-un alt recipient sigilabil. Cuburile permit atât un control mai bun al cantității distribuite, cât și o dezghețare mai rapidă.

etichetare și durabilitate

Etichetați toate recipientele atât cu conținutul, cât și cu data. Deci știi întotdeauna ce se află într-un recipient și poți calcula cu ușurință cât timp se va păstra. Mai ales când multe porții mici sunt congelate ca hrană pentru copii, acestea ar trebui să fie consumate după data de congelare.

Sosul de mere congelat are o perioadă de valabilitate de un an întreg, punând întreaga perioadă de la o recoltă la alta. Cu condiția ca congelatorul să nu fie deja supraîncărcat cu alte produse de grădină și să existe încă suficient spațiu în el.

Decongelați sosul de mere

Sosul de mere poate fi dezghețat ușor peste noapte la frigider. Înainte de consum, se amestecă doar pentru scurt timp pentru a obține o consistență uniformă. Pungile mici de mere, împachetate în plastic, pot fi, de asemenea, scufundate în apă călduță imediat înainte de consum.

Concluzie pentru cititorii rapidi

  • Congelare: Atât sosul de mere de casă, cât și cel cumpărat din magazin tolerează înghețul
  • Temperatura: Congelati intotdeauna sosul de mere care s-a racit; fără o perioadă lungă de oprire
  • Container: Orice recipient tolerant la îngheț; strâns pentru a împiedica scurgerea sosului de mere
  • Ochelari: Eco-friendly; Sterilizați borcanele și umpleți ¾; altfel poate izbucni în piept
  • Sfat: pre-congelați sosul de mere în tava pentru cuburi de gheață; pentru o portionare buna si o dezghetare rapida
  • Etichetare: Etichetați recipientul cu conținutul și data
  • Perioada de valabilitate: 12 luni
  • Dezghețare: ușor la frigider; pungi împachetate și în apă călduță

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci