Sfecla roșie adesea neiubită surprinde prin proprietățile sale pozitive. Este puțin solicitant în cultivare și ușor de cultivat. Valoarea sa pentru sănătate este deosebit de impresionantă. Prin urmare, nu trebuie să lipsească din niciun meniu. Sfecla poate fi fiartă, prăjită, fiertă la abur sau strânsă în suc. Sub orice formă, conține multe vitamine și nutrienți.
Sfecla roșie se combină bine cu fructele
Sfecla roșie sănătoasă
Sfecla roșie îmbogățește fiecare masă cu gustul ei delicat, ușor pământesc, cu care unii oameni trebuie să se obișnuiască. Preparată și asezonată corespunzător, totuși, sfecla roșie este o plăcere și are un efect pozitiv asupra sănătății:
- ingredientele lor valoroase protejează ficatul și bila
- acidul folic abundent promovează funcția inimii și a vaselor de sânge
- nitratul continut de sfecla rosie asigura o tensiune arteriala sanatoasa
- sfecla rosie sustine cure de detoxifiere
Suc de sfeclă roșie
Sucul de sfeclă roșie necesită de fapt ceva pentru a te obișnui, are un gust foarte pământesc de la sine și, prin urmare, doar câțiva oameni sunt entuziasmați de el. Cu toate acestea, dacă sucul este combinat cu morcovi, mere sau lămâie, se dezvăluie un gust delicios.
Dar mai întâi sfecla roșie trebuie să fie suc. Pentru aceasta este potrivită stoarcerea la rece cu un storcător. Căldura ar distruge multe dintre substanțele vitale conținute. De asemenea, nu este recomandată stoarcerea cu o centrifugă, deoarece prea mult oxigen intră în suc în timpul procesului de centrifugare. Storcatorul functioneaza mai usor cu o presa cu surub, o rola sau cu o placa de presiune. Este important să stoarceți încet sfecla roșie.
- Curățați tuberculii și îndepărtați vânătăile.
- Tăiați tuberculul în bucăți mici pentru a ușura sucul.
- Adăugați puțină lămâie în timpul procesului de stoarcere.
Dacă doriți ca sucul să fie puțin mai dulce, adăugați doar un mere dulce sau două. Sucul va fi mai vioi și mai aromat dacă strângi o bucată de lămâie organică, inclusiv coaja. Dar combinația cu legume proaspete precum morcovii, țelina, castraveții sau ierburile sunt și variante acceptabile de aromă pentru sucul de sfeclă roșie. Încercați ce vă place mai mult.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur