- Se pot păstra doar merele coapte
- Pastrare scurta la temperatura camerei
- Frigiderul prelungește durata de valabilitate
- Sferturi permanente pentru iarnă
- Cum să depozitați corect Boskop-ul
Tarta boskop este un mar de iarna care se recolteaza din octombrie sau noiembrie. Își desfășoară în mod serios aroma completă după depozitare prelungită. Acest soi de mere are un gust la fel de bun ca și ca topping de prăjitură. Și lucrul bun este că poți păstra fructe perfecte luni de zile.
Merele Boskop pot fi depozitate bine în cutii din subsol
Se pot păstra doar merele coapte
Oricine își cumpără merele din supermarket se va găsi rareori în situația de a fi nevoit să le depoziteze pentru o perioadă mai lungă de timp. Lucrurile sunt diferite cu un copac Boskop în propria grădină. Cândva în octombrie sau noiembrie, merele sunt coapte și trebuie culese.
Pentru ca fructele să poată fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp, nu trebuie luate prea devreme din pom.
- nu rupeți grosolan
- mărul copt este ușor de cules
- mânerul se eliberează printr-o mișcare de răsucire
- semințele brune sunt semn de maturitate
- recolta într-o zi blândă pe vreme uscată
Pastrare scurta la temperatura camerei
Poți păstra merele Boskop, care sunt destinate consumului rapid, într-un coș cu fructe la temperatura camerei. Cu toate acestea, cu cât aerul este mai uscat și cu cât camera este mai caldă, cu atât fructele se zboară mai repede.
Frigiderul prelungește durata de valabilitate
Frigiderul este potrivit și ca un fel de soluție provizorie.
Pentru ca merele să-și păstreze puterea pentru o lungă perioadă de timp, acestea trebuie învelite într-o cârpă umedă și așezate în sertarul pentru fructe și legume.
Cu toate acestea, dacă în compartimentul pentru legume sunt depozitate alte fructe, acest lucru ar putea deveni o problemă. Boskop secretă un gaz de coacere care face ca fructele vecine să se strice mai repede.
Sferturi permanente pentru iarnă
Pentru depozitarea pe termen lung, Boskop are nevoie de un loc răcoros și întunecat și cu umiditate ridicată. O cameră de subsol cu ventilație este ideală, la fel și șopronele și garajele răcoroase, dar ferite de îngheț.
Cum să depozitați corect Boskop-ul
- În primul rând, sortați eventualele viermi și merele deteriorate. De asemenea, fructele supradimensionate nu sunt potrivite pentru depozitare mai lungă.
- Așezați merele pe un raft pentru fructe sau în cutii puțin adânci. Le puteți așeza în prealabil cu lână de lemn sau carton ondulat. Dacă folosiți cutii mai înalte, trebuie să separați mai multe straturi cu carton ondulat pentru a evita punctele de presiune.
- Dacă este necesar, puteți pune boluri cu apă în cameră pentru a crește umiditatea.
- Verificați săptămânal merele depozitate. Sortați imediat merele putrede, astfel încât putregaiul să nu se răspândească la alte fructe.
sfaturi
Unele mere care nu pot fi păstrate pot fi totuși procesate în sos de mere.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur