Te-ai întrebat vreodată de unde provine de fapt pepperonii pe care i-ai cumpărat de la supermarket? Ce îngrășăminte au fost folosite, ce rută de transport are deja parcurs legumele și cât de proaspătă este în consecință? Toate acestea nu te vor mai îngrijora dacă crești singur pepperoni. Nu numai că vei gusta diferența, dar vei fi și încântat să vezi că munca ta grea dă roade.
Ardeiul iute poate fi cultivat cu ușurință din semințe
Cresterea
În primul rând, te confrunți cu alegerea dacă să cumperi un exemplar timpuriu de la un retailer specializat sau dacă vrei să-ți cultivi singur ardei din semințe chiar de la început. Acesta din urmă are câteva avantaje:
- mult mai multă varietate de specii
- nici un risc ca o plantă de a doua generație să producă mai puține fructe
- Bucurați-vă de creșterea proprie
Puteți obține sămânța necesară pe internet sau în pepinieră. Dacă aveți deja un pepperoni, puteți elimina și semințele și să le plantați în pământ.
Grija
Mai întâi, creșteți ardeii în oală. Abia în luna mai, când nu mai este de așteptat înghețul de sol, puteți planta în pământ planta de legume sensibilă la frig. Alternativ, puteți continua să cultivați ardeii în oală, ceea ce va face mai ușor să ierni din nou. Trebuie respectate următoarele:
- Site-ul
- udarea
- recoltarea fructelor coapte
Site-ul
Plantele de ardei iute iubesc locurile însorite și calde. În egală măsură, însă, ar trebui să vă plasați planta la adăpost de vânt. Sub o mică margine, pepperoni-ul este, de asemenea, protejat de precipitații. Dacă nu aveți capacitatea de a face acest lucru, o seră mică vă poate ajuta.
se toarnă
Udarea zilnică a pepperoni este o necesitate, mai ales în locuri foarte calde. Substratul trebuie să fie întotdeauna umed. Pe de altă parte, aglomerarea nu trebuie să se formeze. Udați întotdeauna rădăcina direct, niciodată frunzele. Apa de ploaie curată, de preferință filtrată, este cea mai bună.
Recoltați pepperoni
La sfârșitul verii, pepperoni-ul vă va răsplăti cu un randament bogat. Puteți culege păstăile de foc din august până la sfârșitul lunii octombrie. De altfel, acest lucru este posibil și în stare verde, apoi s-au format doar cantități mici de capsaicină. În consecință, gustul este oarecum mai blând. Asigurați-vă că recoltați păstăile înainte de primul îngheț și mutați ardeii într-un loc cald de îndată ce temperaturile scad sub 5°C. Puteți folosi fructele recoltate proaspete sau le puteți congela pentru a-l conserva.