Fără îndoială: ciuperca de stridii sau ciuperca de stridii este o ciupercă comestibilă extrem de gustoasă și sănătoasă, care poate fi folosită în multe feluri în bucătărie. Ca să te poți bucura de el pe tot parcursul anului, crești-l tu, chiar și în pivniță - pe paie amestecate cu zaț de cafea.
Zatul de cafea este un bun îngrășământ pentru ciupercile stridii
Nu arunca zatul de cafea!
Cafeaua nu numai că revigorează oamenii obosiți, dar este și un excelent îngrășământ pentru plantele de interior și de grădină. Băutura conține multe oligoelemente valoroase, dar și fosfor, potasiu și azot - tot ce au nevoie plantele pentru o creștere sănătoasă. Cel mai bine este să folosiți zaț de cafea uscat pentru fertilizare. Acesta este, de asemenea, ideal pentru cultivarea de ciuperci gustoase, cum ar fi ciupercile de stridii.
Cultivarea ciupercilor stridii în zaț de cafea
Pentru acest proiect veți avea nevoie, desigur, de zaț de cafea și paie (sau alternativ fân sau un bloc de rumeguș) și, bineînțeles, icre proaspete de ciuperci. Ar trebui să le comandați întotdeauna imediat înainte de utilizare, deoarece nu mai sunt viabile dacă au fost păstrate prea mult timp. Odată ce toate ingredientele sunt împreună, poate începe cultivarea ciupercilor.
Pregătiți substratul
În primul rând, pregătiți substratul. Pentru a face acest lucru, fie luați un balot întreg de paie, fie tăiați paie individuale în bucăți lungi de aproximativ zece centimetri. Fierbeți bucățile mici de paie în apă din abundență (pe care apoi o puteți folosi pentru a fertiliza grădina de legume), înmuiați balotul de paie cu multă apă fierbinte. După ce paiele s-au răcit, amestecați-le cu câteva pumni de zaț de cafea. Folosiți un balot de paie și puneți zațul de cafea distribuit uniform în interior.
Aduceți icre de ciuperci și creșteți ciuperci
Pregătită în acest fel, puteți aduce acum icrele de ciuperci. Se sfărâmă puiul în bucăți mici și se amestecă cu amestecul de paie și zaț de cafea. Balul de paie, la rândul său, poate fi împărțit cu grijă în mai multe locuri, astfel încât să puteți aduce icrele de ciuperci în interiorul său. Acum este timpul să așteptați și să vedeți: ciupercile de stridii preferă temperaturile reci, mai mici de 11 °C, motiv pentru care substratul și icrele sunt cel mai bine depozitate într-o cameră de subsol răcoroasă și întunecată. Puteți recolta primele ciuperci după doar câteva luni, dar uneori poate dura până la un an și jumătate.
sfaturi
Ciupercile stridii pot fi cultivate foarte bine si pe lemn. Acest lucru are avantajul că îl poți recolta câțiva ani.