- Alegerea locului afectează recolta
- Determinați stadiul de maturitate
- La ce să fii atent la recoltare
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Prunele fac parte din vara târzie. Sunt versatile, rămân tari la copt și nu se revarsă. Pentru a face ziua mai dulce, acestea ar trebui să fie recoltate la momentul potrivit, cu suficientă precauție.
Prunele trebuie recoltate când sunt coapte
Alegerea locului afectează recolta
Prunele apreciază un climat moderat, care nu este prea ploios. Solul îmbibat cu apă și locurile de creștere umbrite împiedică creșterea. Pomii fructiferi preferă o locație caldă și bogată în nutrienți, cu condiții proaspete.
Plantați diferite soiuri
Plantați cel puțin două soiuri de prune, deoarece acest lucru crește înmulțirea fructelor. Prunele și prunele din vecinătate asigură o activitate plină de viață a insectelor. Asigurați-vă că există o distanță de cel puțin cinci metri între pomi, deoarece plantele Prunus au nevoie de mult soare pentru ca fructele să se coacă. Cu o selecție corectă de soiuri, vă puteți bucura de recolta din iulie până în octombrie.
Determinați stadiul de maturitate
Dacă prunele necoapte sunt recoltate și depozitate, se produce degradarea acidului și ulterior albăstrirea. Cu toate acestea, aroma tipică nu se mai desfășoară dacă fructele sunt culese prea devreme, așa că ar trebui să culegeți fructele doar când sunt pe deplin coapte. Conținutul de zahăr, care crește odată cu maturarea soarelui pe copac, este important pentru gustul aromat. Totuși, aceasta variază în funcție de soi și influențează și condițiile climatice. Prin urmare, pentru a determina nivelul de maturitate, ar trebui să examinați mai multe aspecte:
- fructele cu gust amar sunt încă necoapte
- o culoare verde ierboasă indică prune care nu sunt coapte
- carnea tare și fermă necesită mai mult timp de coacere
La ce să fii atent la recoltare
Drupele de pe un copac nu sunt coapte în același timp deoarece vârful coroanei beneficiază de mai multă lumină solară. Aveți grijă să nu atingeți prunele cât mai mult posibil. Sunt protejate de uscare și agenți patogeni printr-un strat albicios de ceară. Atingerea distruge acest așa-zis miros și afectează perioada de valabilitate.
Sfaturi de alegere
Culegeți cu grijă prunele de pe ramură, ținându-le de baza tulpinii dacă este posibil. Deteriorările și crăpăturile pielii pot cauza dezvoltarea mucegaiului în timpul depozitării. Dacă pielea se rupe în această zonă în ciuda lucrului atent, poate indica o coacere insuficientă a fructelor.