În perioada principală de recoltare, legumele sunt adesea atât de abundente încât nu le puteți utiliza pe deplin. Legumele rădăcinoase, cum ar fi morcovii, sfecla roșie, țelina sau ridichile și varza, cu frunzele exterioare îndepărtate, rămân crocante și proaspete într-o grămadă de pământ în timpul lunilor de iarnă. Puteți afla cum îl puteți construi cu ușurință singur în articolul următor.
Cei cărora le place luxul pot oferi chiriei terenului cu o ușă
Ce este o chirie a terenului?
Aceasta este o groapă de aproximativ 40 de centimetri adâncime în care se păstrează legumele în timpul sezonului rece. Vine din vremuri când nu existau frigidere. Spre deosebire de o pivniță de pământ, grămada poate fi creată foarte ușor, ieftin și într-un spațiu mic, de exemplu într-un pat recoltat.
Materialele necesare:
- cazma si lopata
- joaca nisipul
- Paie proaspătă, curată
- Sârmă cu plasă fină pentru a proteja împotriva volei. Alternativ, puteți folosi cutii de legume verzi.
- O placă de lemn ca acoperire
Ce loc este potrivit?
Mormanul de pământ nu trebuie așezat prea departe de casă, astfel încât să puteți ajunge cu ușurință la el chiar și în zilele neospitaliere de iarnă. În plus, locul trebuie ales astfel încât groapa mică să nu se umple cu apă atunci când zăpada se topește. Marginea garajului, un pat de flori lângă peretele casei sau o seră neîncălzită ar fi ideale.
Crearea chiriei
- Mai întâi, săpați o groapă care are cel puțin 30 de centimetri adâncime. Mărimea depinde de cantitatea de legume pe care doriți să o păstrați. Pentru patru persoane, aceasta ar avea aproximativ 100 de centimetri lățime și doi până la trei metri lungime.
- Presărați un strat de nisip de doi inci pe podea.
- Asigurați marginile cu scânduri de cofraj, cărămizi vechi sau pietre de terasă.
- Așezați întreaga închiriere cu sârmă. Alternativ, puteți folosi cutii de legume din lemn sau plastic.
- Marginile sunt căptușite cu paie. Acest lucru asigură o bună circulație a aerului.
- Stratificați legumele în straturi separate, pe care le acoperiți la rândul său cu nisip. Este important ca legumele să nu se atingă între ele.
- Odată ce totul este în siguranță, acoperiți ultimul strat de nisip cu o scândură.
În zilele fără îngheț puteți deschide grămada și scoateți legumele în porții.
sfaturi
Presărați frunze de nuc în grămadă pentru o protecție suplimentară împotriva șoarecilor. Micile rozătoare nu le place deloc mirosul frunzelor și stau departe de alimentele depozitate.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur