Toată lumea știe varza chinezească, mai ales din bucătăria asiatică. Cu toate acestea, cultivarea verzei chinezești în propria grădină nu este la fel de comună în această țară precum plantarea de salată verde, roșii sau ierburi. Cultivarea varzei chinezești nu este dificilă.
Momentul potrivit
Varza chinezească se plantează la sfârșitul lunii iulie, cel mai târziu la începutul lunii august, ca cultură ulterioară după cartofi timpurii, mazăre timpurie sau căpșuni.
Puteți crește singuri plantele tinere din semințe sau le puteți cumpăra pre-crescute.
Câteva soiuri disponibile comercial:
- granat
- Bilko F1
- Richie F1
- Parkin F 1
- Green Rocket F1
Este important să nu plantați varza prea devreme (altfel va înflori) și nici prea târziu (altfel capul nu se mai poate dezvolta).
Locație corectă
Varza chinezească preferă un loc protejat de vânt, însorit sau parțial umbrit. Deoarece este un hrănitor greu, vă recomandăm să săpați patul cu compost sau gunoi de grajd în prealabil. Fasolea, mazarea, salata verde, spanacul si morcovii asigura o unire benefica in pat.
Puțină grijă
Odată cu dezvoltarea rapidă a verzei, este necesară aplicarea regulată a îngrășămintelor (aprox. la fiecare 10-14 zile). Și mai important este menținerea solului suficient de umed pentru a contracara infestările cu purici, care pot deteriora varza chinezească.
Verificarea regulată a frunzelor și întinderea plaselor de protecție pentru păsări peste plante ajută la combaterea fluturelui alb de varză, căruia îi place să depună ouăle pe partea inferioară a plantelor tinere de varză.
Plantele afectate de clubroot se ofilesc și se ofilesc. Singura soluție aici este eliminarea completă a plantelor afectate.
O recoltă bogată
Varza chinezească poate fi lăsată pe pat pentru o lungă perioadă de timp, deoarece tolerează înghețul ușor. De îndată ce s-au format capete ferme, acestea pot fi recoltate din octombrie până în noiembrie pe vreme fără îngheț. Scoateți varza cu rădăcinile din pământ și o înveliți în nisipul umed din pivniță, unde stă până în ianuarie. Se menține proaspătă și crocantă la frigider câteva săptămâni.
Sfaturi și trucuri
Dacă plantați varză chinezească în grădină, trebuie să vă amintiți că paturile de varză trebuie să se odihnească timp de 2 până la 3 ani înainte de a putea fi plantate din nou cu varză. Prin urmare, dacă sunteți mulțumit de 5-10 plante, atunci nu este necesar niciun plan de rotație a culturilor.