Tăierea regulată a coriandru întârzie înflorirea și astfel prelungește timpul de recoltare pentru frunze. Cu toate acestea, dacă doriți să recoltați și semințe de coriandru, nu trebuie să exagerați cu tăierea. Aflați cum să o faceți chiar aici.

Tăierea regulată întârzie înflorirea - așa funcționează

După ce plantele de coriandru cultivate manual sau cumpărate au crescut în pat, se străduiesc vehement să înflorească. Dacă lași natura să-și urmeze cursul, recolta de delicioase frunze de coriandru s-a încheiat deja în iunie. Tăierea direcționată întârzie înflorirea și modificarea negativă a gustului rezultată până în iulie/august:

  • Tăiați lăstarii întregi aproape de pământ cu un cuțit ascuțit
  • Recoltați frunzele individuale de sus în jos cu foarfecele
  • tăiați imediat fiecare vârf de lăstare cu un mugur sau o floare

Utilizați numai scule de tăiere proaspăt ascuțite și dezinfectate cu grijă. Această prudență împiedică sporii fungici, virușii și dăunătorii aflați la pândă să atace o plantă de coriandru.

Nu tăiați coriandru din iulie pentru capete de semințe luxuriante

Dacă aveți în vedere o recoltă de semințe de coriandru savuroase, planta poate înflori de la mijlocul/sfârșitul lunii iulie. Acest lucru deschide calea pentru numeroase fructe sferice. Cu toate acestea, puteți atinge acest obiectiv numai dacă nu mai sunt tăiați lăstari. Nu este nevoie să recoltați frunze individuale, deoarece gustul este acum extrem de amar.

Tăiați întotdeauna semințele ca întreg

Din august, grădinarii experimentați pasionați sunt cu ochii pe plantele de coriandru. Aici se dezvoltă fructele cu numeroase semințe. Pentru ca acestea să nu se deschidă prematur și să răspândească semințele necontrolat în pat, se taie devreme. Dacă păstăile de semințe devin maro deschis, recolta poate începe. Suspendate pe o sfoară sau răspândite într-un loc însorit și uscat, boabele se coc în pace și liniște.

Dacă semințele de coriandru capătă o culoare maro închis, ele sunt coapte. Depozitate în siguranță într-un recipient întunecat, etanș, așteaptă utilizarea lor ca condiment alimentar unic.

Sfaturi și trucuri

După ce tăiați coriandru, strângeți mai multe frunze decât puteți folosi în bucătărie? Apoi păstrați surplusul de recoltă prin uscare, congelare sau înmuiere în ulei de măsline. În plus, vârfurile puternice de lăstari sunt minunate potrivite pentru propagarea prin butași.

GTH

Categorie:

Gradina de legume