Urzicii nu-i pasă dacă o scrieți cu două „N” sau trei „N”. Pe de altă parte, îi detestă uscarea incorectă. Atunci gustul, termenul de valabilitate și aspectul lor pot avea de suferit. Afla acum ce este important la uscarea urzicii!

Cel mai bine se usucă urzicile cu capul în jos

Momentul potrivit pentru recoltare

O uscare bună este precedată de o recoltare corectă la momentul potrivit. Recoltați frunzele plantei între mai și septembrie! Semințele sunt coapte între sfârșitul lunii septembrie și octombrie. Florile sunt rareori adunate. Înfloresc între iulie și septembrie.

Cum recoltezi urzicile?

Cel mai simplu mod de a recolta urzici este cu foarfece și o pereche de mănuși. Pune-ți mănuși de grădinărit sau mănuși vechi de iarnă pentru a te proteja împotriva arsurilor de păr! Tăiați urzicile de tulpini chiar deasupra nivelului solului.

Frunzele, semințele și rădăcinile se usucă

Acum este timpul să uscați părțile plantei:

  • Închideți lăstarii în mănunchiuri și cu susul în jos, de ex. B. în pod
  • se usucă într-un loc umbrit și aerisit
  • alternativ se usucă pe site sau cârpe
  • nu se usucă niciodată la soare (se estompează, se arde, se pierde ingredientele active)

Este mai bine să nu agățați rădăcinile să se usuce, ci să le puneți pe o sită într-un deshidratator. În prealabil, se taie în bucăți de aproximativ 3 până la 5 cm pentru a accelera procesul de uscare.

Recunoașterea opțiunilor de uscare și depozitare finalizate

Dacă părțile plantei sunt cu adevărat uscate (frunzele foșnesc și se sfărâmă atunci când sunt zdrobite; rădăcinile au brazde adânci), acestea pot fi depozitate în siguranță, de exemplu într-o cutie, pungă sau borcan cu capac cu șurub. Locul de depozitare trebuie să fie întunecat și uscat. Locul potrivit pentru a-l depozita ulterior determină termenul de valabilitate al acestuia.

La ce poate fi folosită urzica uscată?

Frunzele, semințele, rădăcinile și florile sunt uscate? Ce poți face cu ei acum? Părțile plantei despre care se știe că au puteri vindecătoare pot fi folosite, printre altele, pentru:

  • ceai
  • sosuri din plante
  • periuţă
  • ciorbe
  • gunoi de grajd lichid
  • infuzii
  • tincturi
  • ca aditiv pentru hrana animalelor de companie

sfaturi

Fără tulpină, urzica se va usca mult mai repede! Dacă totul durează prea mult pentru tine, mai ai alternativa de a îngheța urzica.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Ierburi