Melisa de lămâie din propria noastră cultură are o aromă unică. Uleiurile esențiale și alte componente responsabile pentru aceasta se desfășoară la perfecțiune la un moment foarte specific în timp. Vă vom spune aici când se întâmplă și cum puteți recolta cu pricepere melisa.

Cel mai bun moment pentru recoltare este chiar înainte de înflorire

Melisa plantată în mai va începe să înflorească în iunie. În zilele dinaintea desfășurării florilor albe, conținutul de aromă din frunziș este cel mai ridicat.În timpul și după înflorire, aroma scade semnificativ, deoarece planta se concentrează acum pe creșterea păstăilor de semințe. La programarea propriu-zisă, ora din zi intră în atenție:

  • Recoltați balsam de lămâie dimineața devreme, după ce roua s-a evaporat
  • ideal să fi plouat cu 2 zile înainte sau planta a fost udată
  • folosiți foarfece ascuțite pentru a tăia ramurile la aproximativ 10 centimetri deasupra solului

Planta de lămâie va răsări din nou energic din lăstarul rămas. O plantă îngrijită cu grijă va îndeplini această ispravă de până la 4 ori pe sezon înainte de a intra în vacanța de iarnă.

Depozitați surplusul de recolte în mod inteligent - așa funcționează

Dacă recolta depășește toate așteptările, se pune problema depozitării adecvate. Există metode divergente de conservare din care să alegeți, care punctează cu avantaje individuale. Am pregătit mai jos o prezentare generală a celor mai importante proceduri:

  • Congelați individual frunzele de melisa
  • congelați în tava pentru cuburi de gheață
  • se usucă la cuptor
  • uscat la aer
  • se usucă în deshidrator
  • inmuiati in vin sau otet de mere

Experții sunt de acord că congelarea păstrează cea mai mare cantitate de aromă. Dacă preferați să utilizați balsam de lămâie ca plantă medicinală, poate fi luată în considerare metoda uscată. Uleiurile esențiale se evaporă, dar puterile de vindecare rămân intacte atunci când sunt uscate.

Sfaturi și trucuri

O altă plantă aromatică și medicinală este cunoscută sub denumirea de balsam de albine. Deși aceasta este și o familie de mentă, aceasta este atribuită unui gen diferit. Dacă doriți să cultivați ambele tipuri de melisa în grădină, atribuiți-le în locații diferite. Balsamul de lămâie și balsamul de albine nu se înțeleg ca vecini.

Categorie:

Gradina de legume