Savory nu este doar o plantă culinară, ci și un remediu binecunoscut și un remediu casnic pentru diferite probleme digestive și boli respiratorii. Efectul de vindecare se desfășoară atunci când este folosit ca aditiv pentru ceai sau baie, dar și când este folosit ca condiment.
Când recoltați cireau?
Puteți culege săroase aproape tot timpul anului, cu condiția să aveți în grădina voastră savurosul de munte. Recoltarea începe la scurt timp după încolțire în primăvară și se termină doar cu creșterea înghețului. Deși lăstarii tineri sunt încă destul de blând la gust la începutul recoltării, acest lucru poate fi destul de atrăgător.
De asemenea, puteți recolta ciroase de vară când lăstarii tineri au o lungime de aproximativ 8 până la 10 cm. Cu toate acestea, această plantă anuală trebuie să fie reînsămânțată sau plantată în fiecare an. Până în momentul în care semințele încolțesc, ați început deja să recoltați cimentul de munte. Gustul gustului de vară este mult mai blând decât cel de munte. Deci este perfect logic să plantezi ambele variante.
Cum recoltezi cireasa?
Chiar dacă savurosul nu are aceeași aromă intensă pe tot parcursul anului, îl puteți recolta oricând există muguri proaspeți. Tăiați-le după cum este necesar.
Puteți lega tulpinile în buchete mici și puteți găti cu tocane sau mâncăruri de legume. După gătire, planta poate fi îndepărtată cu ușurință din nou. Dacă doriți ca savurosul să rămână în farfurie după gătire, folosiți doar frunzele mai moi. Tulpinile savurului de munte în special sunt relativ ferme.
Utilizarea savurului
După cum sugerează și numele, cimentul este adesea folosit în toate felurile de preparate cu fasole și se spune că face leguminoasele mai ușor de digerat. Dar are gust bun si cu alte legume si aroma sa usor piperata se potriveste bine cu preparatele din peste. Puteți folosi planta proaspătă sau uscată. În medicina populară, cimentarul este folosit pentru a trata tusea și diverse afecțiuni stomacale și intestinale.
Sfaturi pentru utilizarea savurului:
- tocanite
- mâncăruri din legume și pește
- Tuse și ceai rece
- ceai digestiv
- stimularea apetitului
Sfaturi și trucuri
Savuroasele nu se potrivesc numai cu preparatele cu fasole, ci și cu alte legume și pește.
UE