În țara noastră, stufurile pot fi văzute adesea crescând sălbatic pe malurile lacului și râurilor. Dar știați că această iarbă dulce obișnuită poate chiar să mănânce? Mai jos explicăm ce părți ale plantei sunt comestibile.
Frunzele de stuf pot fi folosite pentru a împacheta mâncarea
Mănâncă lăstarii tineri ai stufului
Când stuful răsare primăvara, mugurii pot fi recoltați și pregătiți ca legume. Pot fi consumate atât crude, cât și fierte.
Folosește frunzele pentru mâncăruri orientale
În Asia, numeroase feluri de mâncare sunt preparate în frunze de banană sau de stuf. După curățarea temeinică a frunzelor, acestea se pregătesc până se înmoaie. Apoi le poți umple cu orez, fasole sau ceva asemănător, leagă strâns cu sfoară și gătește până când umplutura este gata.
mănâncă rădăcini
Rădăcinile sunt, de asemenea, comestibile crude și gătite și sunt populare în activitățile de supraviețuire în aer liber. Conțin mult amidon și substanțe nutritive și, prin urmare, sunt o legumă sălbatică ideală.